Daudzās Āzijas valstīs sastopamie Āzijas ravioli - pazīstami arī kā pelmeņi un dim sum - ir tikpat dažādi, cik daudzveidīgi. Jiaozi, gyoza, wonton, momo... Katrā valstī ir sava recepte un gatavošanas veids - Ķīnā, Japānā vai Tibetā, taču tie vienmēr ir kā mazi kukulīši vai mazi apvērsumi, kurus var apēst pa duci.
Populārie un pieejamie Āzijas ravioli tiek gatavoti dažādos veidos atkarībā no izcelsmes valstī pieejamajām sastāvdaļām un vietējās kulinārijas kultūras. Tagad tie parādās restorānu ēdienkartēs visā pasaulē, un Parīze nav izņēmums!
Jiaozi, kas pazīstami arī kā Pekinas ravioli vai ķīniešu ravioli, tiek gatavoti no mīkstajiem kviešu miltiem, un to pirmsākumi meklējami Ķīnā pirms 1800 gadiem. Tie ir pildīti ar dažādiem pildījumiem, parasti ar maltu gaļu vai jūras veltēm, sēnēm un dārzeņiem, un pēc tam tiek tvaicēti, vārīti vai cepti.
Kantonas, Sečuānas un Šanhainas virtuvē izmantotie wonton ir arī ļoti populāri ravioli. Tos gatavo no cūkgaļas, garnelēm vai bok choy, slavenā ķīniešu kāposta, un ēd ceptus un mērcētus dažāda pikantuma mērcē, bet visbiežāk - mierinošā zupā.
Japānā ravioli sauc par gyoza. Tie ir pildīti ar cūkgaļu, kāpostiem un citām sastāvdaļām, un tos var gatavot tvaicētus, ceptus vai ceptus uz pannas. Tibetā un Nepālā restorānos bieži var atrast momo, ceptus vai tvaicētus, ar gaļu, sieru vai dārzeņiem, kas mērcēti pikantā mērcē.
Āzijas virtuves bagātību var iepazīt, izmantojot tās ravioli daudzveidību. Jūsu ziņā ir izvēlēties sev tīkamāko no šīm labajām adresēm Parīzē, kur baudīt jiaozi, gyoza, wonton un citus momo!
TrantranZai Montparnasse, pikantām Sičuaņas nūdelēm un ravioļiem Parīzē!
Sponsorēts - Ja jums patīk ķīniešu ēdieni, noteikti nobaudiet restorānu TrantranZai, kas specializējas Sičuaņas nūdeļu un ravioļu gatavošanā. Tās 3. adrese Montparnasa rajonā mūs pārceļ uz Ķīnas nakts tirgu, kur baudīsim autentisku kulinārijas pieredzi ar sātīgiem ēdieniem, ģimenisku atmosfēru un aizraujošu interjeru! [Lasīt vairāk]
Didi Saïgon, vjetnamiešu un taizemiešu restorāns Val-de-Marne, kas atmodina garšas kārpiņas
Vai meklējat garšīgu vjetnamiešu un taizemiešu restorānu Val-de-Marne (94)? Mēs devāmies atklāt Didi Saïgon, šo jauno Dienvidaustrumu Āzijas gastronomijas templi, kas durvis vēris Villiers-sur-Marne. Plašā ēdamzāle un bagātīgi, autentiski ēdieni ir ne vien garšas, bet arī acu un garšas baudījums. [Lasīt vairāk]
Kokuban, autentiska Ramen pieredze Parīzē
Sponsorēts - Jau vairāk nekā divus gadus Parīzes centrā spīd Kokuban ramen restorāns, kas piedāvā autentisku un dāsnu japāņu kulinārijas pieredzi. Tas ir īsts garšas ceļojums, ceļojums vienā virzienā uz Uzlecošās saules zemi, pateicoties japāņu ēdienu daudzveidībai, kas nāk no virtuves (Gyoza, Karaage, Gyudons u. c.). Vai esat gatavi ieturēt maltīti vienā no labākajiem pašmāju ramen restorāniem Parīzē? [Lasīt vairāk]
Jaunais Hao Khoan, ķīniešu, taizemiešu un vjetnamiešu restorāns, kas ir iecienīts 13. rajona rajonā.
New Hao Khoan ir Parīzes 13. rajona pagalmā paslēpta Āzijas ēdnīca, kas mūs priecē jau gadu desmitiem. No ķīniešu ravioli zupas līdz vjetnamiešu Loc Lac maisījumā ceptiem rīsiem, taizemiešu salātiem un Pekinas pīlei - mūs gaida baudījums. [Lasīt vairāk]
Nouilles Ban Ban - restorāns, kas nūdeles izvirza uzmanības centrā
Nouilles Ban Ban ir nosaukums jaunam Āzijas restorānam, kas atvērts 2. rajona Mazo lukturu ielā (rue des Petits Champs). Atmosfēra atgādina ķīniešu tirgu, kurā tiek piedāvātas visdažādākās nūdeles un gardie ravioli. [Lasīt vairāk]
Suzie Wong, Bastīlijas ķīniešu restorāns ar Biang Biang nūdelēm
Suzie Wong ir Panda Panda komandas jaunākā restorāna nosaukums Parīzes 11. rajonā. Šis ir ķīniešu restorāns, kas noteikti iepriecinās ar relaksējošu 70. gadu stila interjeru, svaigiem nūdeļu ēdieniem, mājās gatavotu dim sum un foršiem kokteiļiem. [Lasīt vairāk]
Gyoza Bar, gyoza bārs Passage des Panoramas pasāžā
Pasāžā des Panoramas paslēpts Gyoza bārs ir vieta, kur nobaudīt desmitiem cūkgaļas, vistas gaļas vai veģetāro gyozas. [Lasīt vairāk]
Ravioli Folie, dāsna adrese, kur var apēst mājās gatavotus pelmeņus.
Ravioli Folie atrodas Franklina Rūzvelta avēnijā, 8. rajonā, un tā ir viena no tām adresēm, kas jums ir dārga, lai izbaudītu ēdienkarti, kas ir tikpat apetīti rosinoša, cik pieejama, un, pats galvenais, izcilu ēdienkarti, ko var ēst. [Lasīt vairāk]
Red Poppy, ķīniešu iedvesmots kokteiļu bārs un tā spakeasy Shanghai Surprise 13. arrondismentā
Ķīniešu kvartāla sirdī iegriezieties kokteiļbārā, kas izskatās kā Āzijas templis, un atklājiet tā spekejbāru ar pieklusinātu apgaismojumu, kura mērķis ir atdzīvināt 13. arrondissementa vakarus. [Lasīt vairāk]
DimDimSum Parīze, lielisks ķīniešu dim sum un baos restorāns - karaoke
DimDimSum ir garšīgs dim sum, baos un vapeurs restorāns, kas ir atvēris durvis Marē rajonā. Šeit jūsu acu priekšā tiek gatavoti mājās gatavoti ravioli pēc klasiskām un oriģinālām receptēm, ļoti mīksti baos un citi vapures, kā arī divas karaoke telpas, kurās varat dziedāt no sirds, un šī ir lieliska vieta, kur labi pavadīt laiku. Un mums ir daži ielūgumi, kurus jūs varat laimēt! [Lasīt vairāk]
Izsmalcinātais un pārsteidzošais Dim Sum restorāns Steam Bar
Intimitātais restorāns ar Honkongas ietekmi izceļas ar ekscentrisku, izsmalcinātu, citur reti sastopamu tvaiku un dimsumu, ko gatavo šefpavārs Či Čungs Vongs (Chi Cheung Wong). [Lasīt vairāk]
Bleu Bao, Bao ģimenes ķīniešu restorāns SoPi
Bao ģimene sveic jaunu mazuli Bleu Bao, kas arī cildina ķīniešu virtuvi un jo īpaši neaizmirstamo dim sum! [Lasīt vairāk]
Mao pelmeņu bārs, jaunā ķīniešu ēdnīca 3. rajonā
Mao pelmeņu bārs ir jaunās paaudzes ķīniešu ēdnīca, kas durvis vērusi 3. rajonā. Ēdienkartē: īpaši oriģināli ravioli un garšīgi ēdieni, ko baudīt kopā ar draugiem. [Lasīt vairāk]
21G Dumpling, ķīniešu restorāns ar Taivānas tirgus atmosfēru
Ķīniešu virtuves cienītājiem 21G Dumpling, mājas ravioli templis, atklāj jaunu à la carte ēdienkarti, ko varēs baudīt Taivānas tirgus atmosfērā. [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē ēst labu banh bao un baozi? Mūsu labās adreses
Banh bao un baozi, slavenās tvaicētās ķīniešu un vjetnamiešu izcelsmes maizītes, Parīzē var baudīt bez mērenības. Lūk, labākās adreses! [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē ēst labu banh bao un baozi? Mūsu labās adreses
