Grūti atrast kaut ko iecienītāku, regresīvāku un baudāmāku par labu croque-monsieur, kas pildīts līdz malām un pilināms ar kausētu sieru, vai ne, jūs piekritīsiet? Desmitiem gadu desmitu pēc izgudrošanas 19. gadsimta beigās šis franču bistro ēdiens joprojām priecē gan jaunus, gan vecus, gan steidzīgus cilvēkus, gan tūristus, kas brauc cauri Parīzei, un tas viss par vispārpieejamu cenu.
Parīzē ir daudz vietu, kur var nobaudīt labu croque-monsieur, kas pagatavots saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem. Neatkarīgi no tā, vai tiek ievērota oriģinālā recepte, kuras pamatā ir šķiņķis, bešameles mērce un siers, vai arī tiek pieļauta nedaudz lielāka oriģinalitāte ar vistas gaļu, raclette sieru vai veģetāro versiju, croque-monsieurs Parīzes restorānos var baudīt visu gadu.
Uzziniet, kur Parīzē restorānā var nobaudīt labu croque-monsieur. Sekojiet šim ceļvedim!
Le Dali, Le Meurice elegantais gastronomiskais restorāns, kas piedāvā izsmalcinātus franču virtuves ēdienus.
Le Meurice pils sirdī atrodas Le Dali restorāns ar Philippe Starck veidoto iespaidīgo interjeru, kas aicina atpūsties un baudīt bez steigas. Šefpavārs Clémentine Bouchon pasniedz sezonālus franču virtuves ēdienus, kas mijas ar franču gastronomijas klasiku un ko papildina šefpavāra Cédric Grolet konditorejas izstrādājumu farandols. [Lasīt vairāk]
Hasard - franču bistro, kur var ēst, dzert un... scratch
Hasard gatavojas atvērt durvis aprīļa sākumā. Franču bistro, kur var ēst, dzert un izmēģināt veiksmi izlozes kārtīm. Diezgan... neparasti. [Lasīt vairāk]
Le Bistrot des Fables, gardēžu orientieris, kas aizstāj Café Lignac.
Pēc Christian Constant un Cyril Lignac tagad ir pienākusi kārta David Bottreau (bijušajam Christian Constant labās rokas vīram), kas ir Comptoir des Fables autors, un viņš iekārtojis veikalu Saint-Dominique ielā. Atklājiet no jauna šo restorānu, kas Guillaume Dehecq vadībā atgriežas pie pamatiem, atgriežoties pie tradicionālās bistro virtuves. [Lasīt vairāk]
La Brasserie des Arts - autentiska Parīzes tradicionālā stila brasserie.
Restorāns Brasserie des Arts, kas piedāvā savu skatījumu uz franču klasiku, ir gatavs kļūt par Saint-Germain-des-Prés rajona iestādi. Īsta Parīzes brasserie ar uzmanīgu apkalpošanu! [Lasīt vairāk]
Le Petit Beefbar Paris, Parīzes bistro, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem.
Le Petit Beefbar Paris, Le Beefbar mazākais brālis, ir neformāls bistro, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem. Atklājiet šo eleganto jauno restorānu ar kosmopolītiskām garšām. [Lasīt vairāk]
Slepenais un spožais tējas laiks no Halle aux Grains līdz Tirdzniecības biržai Parīzē
La Halle aux Grains, slavenais Mišela un Sebastjēna Brasu restorāns, kas paslēpts Parīzes Tirdzniecības biržas - Fondation Pinault 3. stāvā, piedāvā lielisku tējas laiku, apvienojot kulinārijas inovācijas un lielisku skatu uz Les Halles. Uzziniet vairāk... [Lasīt vairāk]
Chardonnay, Burgundijas krustu mazākais brālis, kas ir ļauns un nerātns
Atvērts turpat blakus tās lielajai māsai Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay ir jaunākais Dumant ģimenes pēcnācējs, vētrainā bērna versija. Tas ir jauns bistro, kas piedāvā tradicionālus franču ēdienus bez burzmas un kņadas. [Lasīt vairāk]
Au Petit Riche - buržuāziskā franču virtuve bez grumbiņas
Kopš tā atvēršanas 1854. gadā restorāns Au Petit Riche priecē Parīzi ar savu buržuāzisko franču virtuvi, kas nav novecojusi ne par dienu. [Lasīt vairāk]
Faste, restorāns ar dāsniem un oriģināliem croque-monsieurs
Faste ēdienkartē ir tikai viena zvaigzne - croque-monsieur, kas tiek piedāvāts pēc tūkstoš un vienas oriģinālas, baudpilnas receptes. [Lasīt vairāk]
Le Saint-Régis, 100% Parīzes brasserie uz Ile-Saint-Louis.
Vai vēlaties nobaudīt labāko no Parīzes bistronomijas? Dodamies uz Saint-Régis, tipisku bistro Ile-Saint-Louis rajonā, kas piedāvā labāko bistronomisko virtuvi pašā Parīzes sirdī. Benedikta olas, silti kazas siera salāti, croque monsieur, laša un avokado tartars... Jūs gaida baudījums! [Lasīt vairāk]
Astair, Parīzes brasserie Passage des Panoramas
Viesnīcas Passage des Panoramas iekštelpās atrodas braserija Astair, kas piedāvā bagātīgi pasniegtu tradicionālo franču ēdienu ēdienkarti. Vieta, kur ierasties gaidāmajā ziemā! [Lasīt vairāk]
Galerie du Georges V, lai baudītu
Viesnīca "George V" aicina baudīt jaunu kulinārijas pieredzi savā galerijā. Uz 2021. gada sezonas sākumu šefpavārs Alans Taudons ir izveidojis jaunu ēdienkarti, kas ir veltījums franču teroir un savoir-faire. Šeit ir radoši pārstrādāti būtiskākie franču gastronomijas ēdieni. [Lasīt vairāk]
Aux Crus de Bourgogne, autentiski franču virtuves ēdieni Montorgueil
Aux Crus de Bourgogne tiek pārveidots, bet paliek uzticīgs sev. Jūs joprojām varat baudīt franču gastronomijas klasiku, kas ir prasmīgi izpildīta. [Lasīt vairāk]
Le Vaudeville: tradicionālā virtuve un jūras veltes šajā gadsimtu vecajā Parīzes braserijā
Tikai dažas Parīzes brasserie var lepoties ar to, ka svin savu 100 gadu jubileju. Tā tas ir Brasserie Le Vaudeville, īsta iestāde, kas atrodas Parīzes 2. rajonā, tieši pretī Biržai. Ar saviem klasiskajiem Parīzes brasserie ēdieniem, jūras veltēm un gliemenēm Le Vaudeville vēl joprojām nav beigusi vilināt parīziešu garšas kārpiņas. [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē ēst labas sviestmaizes? Mūsu labās adreses
Vai meklējat labu sviestmaizi, ko baudīt pastaigas laikā pa Parīzi? Šeit ir saraksts ar labām sviestmaižu veikaliem, kur var nobaudīt kebabus, croque-monsieurs, burgerus, banh mi un omāru ruļļus. [Lasīt vairāk]
Vai šajās pusdienās jums ir garastāvoklis uz croque?
Kur Parīzē ēst labas sviestmaizes? Mūsu labās adreses
