Galerie du Georges V, lai baudītu

RestorānsLa Galerie, kas atrodas pretī slavenajam gardēžu restorānam Le George Parīzes pils Four Seasons George V labajā spārnā, ir no jauna atklājis savu jauno ēdienkarti, kas noteikti iepriecinās.

Šajā 19. gadsimtā iekārtotajā viesnīcā, kas savā ziņā ir viesnīcas sirds, iekārtojieties uz kāda no skaistajiem soliem vai krēsliem, lai baudītu maltīti, kurā apvienots franču kulinārijas mantojums, radošums un mūsdienīgums, pateicotiesAlana Taudona talantam.

Lai atsvaidzinātu ēdienkarti, šefpavārs ir sadarbojies ar maziem vietējiem ražotājiem un dārzkopjiem, kas atrodas tikai dažus kilometrus no Parīzes un ir rūpīgi atlasīti, ņemot vērā viņu produktu kvalitāti un atbildīgu pieeju.

Viens no labākajiem atklājumiem ir Fleur de Tourteau et radis, kas uz šķīvja izskatās kā zieds. Tos, kas meklē autentiskumu, vilinās slavenais puravu vinaigrette fondant, kas tiek konservēts vesels, lai saglabātu visus tā aromātus. To pasniedz kopā ar olu un smalku vinegretti kā garšvielu.

Mūsu iecienītākais irOeuf Parfait ar sēnēm no Parīzes reģiona, protams. Pareizs pagatavošanas daudzums un izdevīga kombinācija noteikti iepriecinās.

Galvenie ēdieni ir tādi pārbaudīti un iecienīti ēdieni kā Coquillettes à la truffe vai Croque Prince de Paris, melnās trifeles un 36 mēnešu Comté siers. Piedāvājumā ir arī slavenais zilais omārs no Bretaņas. Un, protams, mēs iecienījām Croque au bon pain, kas ir vienkārši dievišķs. Neapšaubāmi labākais Parīzē.

• Lasīt arī
• Šīs nedēļas izdevīgākie ieteikumi Parīzē un Île-de-France reģionā no 19. līdz 25. janvārim 2026.

Gan veģetārieši, gan veselīgu ēdienu cienītāji izvēlēsies skaisto Ratatouille, ko var ātri apēst, un tam ir papildu bonuss, ka tas ir pagatavots ar mizas krājumu, lai neko nesabojātu.

Lai maltīti noslēgtu uz augstas nots, vai arī, lai baudītu dievišķas uzkodas, mēs esam iemīļojuši Maikla Bartoceti skaistos darbiņus. Talantīgais konditorejas šefpavārs mums piedāvā gardu Paris Brest, dievišķu šokolādes suflē un traku Madagaskaras vaniļas millefeuille.

Īsāk sakot, idilliskā vidē ir daudz ko baudīt neatkarīgi no tā, vai esat viesnīcas viesis vai Parīzes gardēdis.

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.