Vācijā, un jo īpaši Berlīnē, kebabs ir īsta institūcija un patiesi daudzkultūru produkts. To 1972. gadā izgudroja Kadirs Nurmans, Berlīnē dzīvojošs turks, kurš saprata, ka gaļas pasniegšana maizē vāciešiem ļauj ievērojami ietaupīt laiku.
Kebab, kas Francijā parādījās nākamajās desmitgadēs, gadu gaitā ir mainījies, papildinoties ar amerikāņu garšvielām – kečupu un majonēzi –, kā arī ar sastāvdaļām no dažādām valstīm, kurās tas ir izplatījies. Šodien klasiskais franču kebabs balstās uz neapstrīdamo salātu, tomātu un sīpolu trio, bet jau vairākus gadus Parīzes restorāni ir nolēmuši atgriezties pie Berlīnes döner kebaba būtības.
Berlīnē tradicionālais kebabs sastāv no rūpīgi uz iesma ceptas gaļas,grieķu fetas un, galvenais, daudz svaigu dārzeņu – baklažāniem, cukini, paprikas, sarkanā un baltā kāpostiem, sarkanajiem sīpoliem, uz kuriem uzliek daudz svaigu garšaugu, piemēram, pētersīļus, piparmētru vai koriandru. Īsumā, tas nav salīdzināms ar vienkāršajiem kebabiem, ko dažkārt var nobaudīt Parīzē!
Un attiecībā uz mērcēm, izvēlieties drīzāk kräuter (garšaugu) mērci, knoblauch (ķiploku) mērci un scharf (asā) mērci, nevis majonēzi, kečupu, samuraju mērci vai alžīriešu mērci! Īsumā, tas ir cits veids, kā to pagatavot; atliek tikai izlemt, vai jūs dodat priekšroku franču kebabam vai Berlīnes kebabam!
Streaters, atzīts par labāko kebabu Francijā 2025
Sponsorēts - Pēc tam, kad 2023. gadā Streaters tika atzīts par labāko kebabu Ile de France, tagad tas ir sasniedzis panākumu virsotni, kļūstot par labāko kebabu Francijā 2024. gadā un labāko kebabu Francijā 2025. gadā! [Lasīt vairāk]
Sürpriz, autentiska Berlīnes kebaba recepte Parīzē
Aizmirstiet par klasiskajiem salātu, tomātu un sīpolu kebabiem; Sürpriz mēs piedāvājam īstus kebabus ar Berlīnes piegaršu, pildītus ar svaigiem dārzeņiem, lieliski grillētu gaļu un mājās gatavotām mērcēm. Labas ziņas Parīzes austrumu iedzīvotājiem: Bastīlijā tikko atvērta jauna adrese! [Lasīt vairāk]
Impact Berliner Kebap, īsts Berlīnes kebabs Parīzē
Vēlies īstu Berlīnes kebabu ar grilētiem dārzeņiem un fetas sieru virsū? Dodieties uz Impact Berliner Kebap 11. rajonā! [Lasīt vairāk]
Lüks, gardēžu kebabi ar neparastām un radošām receptēm
Lüks kebabi ir gardēži, dāsni un galvenokārt oriģināli. Bingo! [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
Kur Parīzē ēst labu kebabu? Mūsu labākās adreses, kur nobaudīt īstus dürüm un döner kebabus.
Šeit ir labākās vietas Parīzē, kur ēst īstu dürüm un döner kebabu! [Lasīt vairāk]
Tad, vai šodien pusdienās ēdam īstu Berlīnes kebabu?
Kur Parīzē ēst labu kebabu? Mūsu labākās adreses, kur nobaudīt īstus dürüm un döner kebabus.
