Ja esat japāņu virtuves cienītājs, sagatavojiet savu adrešu grāmatiņu: 16. rajonā jūs atradīsiet Ponzu - pašmāju ēdnīcu, kurā pasniedz lieliskus pašgatavotus suši, bao burgerus... Un citus ēdienus tieši no uzlecošās saules zemes.
Kas ir ēdienkartē? Ponzu atgriežas pie japāņu virtuves klasikas- no suši līdz bao burgeriem, nems, gyozas, sašimi... Lai sāktu, sāciet maigi ar à la carte uzkodu piedāvājumu, kurā iekļauti šīs virtuves būtiskākie ēdieni: jūras aļģu salāti pūrisma piekritējiem, jūras brētliņas ceviche vai laša karpačo ar nazi jēlu zivju cienītājiem. No karstajām uzkodu ēdienreizēm iesakām gyozas - ar dārzeņiem vai garnelēm, papildinātas ar trifeļu eļļu (pēc izvēles) - un kraukšķīgus veģetārus olu rullīšus.
Restorāna specialitāte neapšaubāmi ir suši ar gardiem firmas maki: Melnais tīģeris ar tempura garnelēm, kas papildinātas ar avokado, Circle Salmon Spicy ar laša tartaru, kam pievienots yuzu, wasabi un granātābols, un tā tālāk. Tiem, kam ir kārība uz saldumiem, iesakām nobaudīt karstos suši ar nosaukumu "Rice crousty", kas sastāv no rīsiem ar etiķa pārklājumu, kas apcepti panko rīvmaizes rīvmaizē un papildināti ar izvēlēto zivju tartaru (tuncis, lasis, pikants vai ne...). No saldajiem ēdieniem - ja jums vēl ir vieta - mēs iesakām ābolu-karameļu gyozas: tie kūst mutē un nav pārāk saldi, tie ir lielisks deserts pēc svaigas zivs maltītes!
Par uzkodu (karstu vai aukstu) maksāsiet no 4 līdz 9 eiro, par suši (8 gabaliņi) - no 12 līdz 15 eiro, bet par desertiem - no 4 līdz 10 eiro. Šis ir lielisks japāņu restorāns 16. apriņķī ar ātru apkalpošanu un bagātīgām porcijām!
-
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 19. aprīlis,
Izvietot
Ponzu
101 Rue Lauriston
75116 Paris 16
Pieeja
6. metro līnijas "Boissière" stacija
Cenas
Entrées : €3.5 - €15
Brochetets (faites maison) : €6 - €7
Salades : €15
Poke Bowl : €15.9
Bao Burger : €16
Donburi : €17.9
Oficiāla vietne
www.ponzu.fr
Atruna
www.ponzu.fr
Vairāk informācijas
Restorāns ir atvērts no pirmdienas līdz piektdienai no 11.00 līdz 14.30 un no 18.30 līdz 22.30 sestdien un svētdien no 12.00 līdz 15.00 un no 18.30 līdz 22.30.
