Shabour et Tékès šefpavāri Assafs Granits, Dans Joša, Uri Navons un Tomers Lanzmans ir nākuši klajā ar vēl vienu gardēžu ideju, lai aizvestu Parīzes iedzīvotāju garšas kārpiņas ceļojumā. Četri draugi kopā ir atklājuši delikatešu veikalu Parīzes Sentjē rajonā ar nosaukumu Shosh. Ideja nav jauna, jo pēdējās veselības krīzes laikā viņi jau bija uzsākuši tāda paša nosaukuma sviestmaižu piegādes pakalpojumu.
Izpētot savu izcelsmi, vēsturi un mantojumu, šefpavāri ir izvēlējušies iepazīstināt Parīzes gardēžus ar Izraēlas virtuves labākajiem ēdieniem, izmantojot rūpīgi iegūtus produktus. Jūs atradīsiet Izraēlas vīnus, olīveļļas, mājās gatavotu tahini un garšvielu maisījumus, ar kuriem mājās varēsiet paspilgtināt savus ēdienus.
Bet tas vēl nav viss, jo Shosh ir daudzpusīga vieta, kas apvieno restorānu, delikatešu veikalu un ēdināšanas uzņēmumu! Kā ikvienā sevi cienošā delikatešu veikalā, arī šeit jūs varat baudīt tradicionālos Jeruzalemes ēdienus, kas klusumā vārās galvenās telpas vidū: persiešu sautējumu ar garšaugiem un Izraēlas citroniem, matbucha salātus vai sviestmaizes, kas pagatavotas ar pašceptu frenavona plātsmaizi. Jūs gaida autentiski aromāti un garšas no citām pasaules mal ām!
Un tas vēl nav viss! Kad iestājas vakars, Shosh kļūst par Shana- restorāna pagrabu, kurLevantīnas iedvesmotos ēdienus dzer ar vīniem no visas pasaules. Koplietošanas šķīvji, kas mainās līdz ar gadalaikiem, vīni, kas godina Vidusjūras reģionu, no Spānijas līdz Gruzijai, un tas viss svētku atmosfērā!
Lieliska iespēja pateikt "Es biju pie Shosh (un Shana)! ".
Izvietot
Šošs
14 Rue Saint-Sauveur
75002 Paris 2
Oficiāla vietne
www.shoshparis.com
