Vai vēlaties iepazīt ebreju virtuves bagātību un daudzveidību? Ebreju virtuve Parīzē ir krāsains daudzu ietekmju sajaukums - no tradicionālajiem ēdieniem, ko ģimenes joprojām gatavo mājās, līdz ielu ēdieniem no Jeruzalemes ielām un citām vietām.
Starp ebreju virtuves galvenajiem ēdieniem ir šakšuka- garšīgs ēdiens, kura pamatā ir pikantā tomātu mērcē sautētas olas, kas sasilda gan sirdi, gan dvēseli; falafels- slavenie mazie ceptie aunazirņu pelmeņi, kas ir īpaši populāri Marē, Parīzes ebreju kvartālā; hummus un visas tā oriģinālās variācijas, kā arī grilēta gaļa, piemēram, kebabs un šavarma.
Ebreju virtuve, kurā galvenā uzmanība tiek pievērsta dārzeņiem un aromātiskajiem garšaugiem, kā arī tiek dota priekšroka veģetārismam, var izmantot ne vienu vien triku, lai iekarotu gan gardēžu, gan gardēžu sirdis. Tāpēc izbaudiet izraēliešu garu un atklājiet labākos izraēliešu restorānus Parīzē!
La Sabicherie, "otras" Izraēlas sviestmaizes mājvieta
Sabičam, kas ir mazāk pazīstams nekā falafeļu sviestmaizei, nav ko apskaust! Jūs varat to ēst līdzi La Sabicherie, netālu no Bastīlijas un tagad arī SoPi! [Lasīt vairāk]
Kapara, Balagan atdzimšana ar šefpavāru Zoharu Sassonu
Balagans ir miris, lai dzīvo Kapara! Ēdienkarte ir mainījusies, bet vieta un tās burzmainā atmosfēra ir palikusi tāda pati. Un uz krāsainajiem šķīvjiem - saulaini ēdieni, ko radījis Assafs Granits un pagatavojis šefpavārs Zohars Sassons. [Lasīt vairāk]
Boubalé, ar Michelin zvaigzni apbalvotā šefpavāra Assafa Granita aškenazi restorāns viesnīcā Grand Mazarin.
Viesnīcas Le Grand Mazarin restorāns Boubalé ir jaunā gardēžu adrese Marē centrā! Šajā autentiskajā vidē ar tradicionālo šarmu un nomierinošo ziemas dārzu Boubalé ar Michelin zvaigzni apbalvotā šefpavāra Assafa Granita (Assaf Granit) vadībā no jauna atklāj aškenazi virtuves ēdienus ar mūsdienīgu ievirzi. Atklājiet unikālu un svētku kulinārijas pieredzi, apvienojot tradīcijas un radošumu, un izbaudiet aizkustinošu eleganci. [Lasīt vairāk]
Guefen, šefpavāra Ohada Amzallaga jūras velšu restorāns: fotogrāfijas un atsauksmes
Šefpavārs Ohads Amzallags atklāj Guefen, savu pirmo restorānu Marē rajonā, ar... pārsteidzošu aizspriedumu! [Lasīt vairāk]
Adraba - restorāns, kas Levantīnas virtuvi atgriež kartē
Adraba ir jau septītais jaunais levantiešu restorāns Parīzē, kas izceļas starp citiem ar savu sirsnību un krāšņo izpildījumu. [Lasīt vairāk]
Piektdienas vakars, ebreju ēdieni šabatam katru nedēļas dienu.
Nav jāgaida līdz piektdienas vakaram, lai svinētu svētkus. Restorānā Vendredi Soir šabats notiek katru nedēļas dienu, un ebreju ēdieni tradicionāli tiek pasniegti pie ģimenes galda. [Lasīt vairāk]
Shosh x Shana, Izraēlas delikateses pusdienu laikā, Jeruzalemes restorāna pagrabs vakarā.
Shosh ir Šabūras šefpavāru veidotā delikatešu veikala nosaukums, kurā var iegādāties Izraēlas vīnus, olīveļļas un garšvielu maisījumus, kā arī baudīt Jeruzalemes virtuves ēdienus. Vakarā Shosh kļūst par Shana - Levantīnas vīna pagrabu. [Lasīt vairāk]
Broša, Izraēlas kiosks, šavarma un falafelis Passage des Panoramas estrādē
Broche piedāvā divas vienkāršas receptes, kas ir ļoti spēcīgas: jēra gaļas un vistas gaļas šavarma, kas gatavota uz malkas uguns, un falafeļu pita. Dodieties uz Passage des Panoramas! [Lasīt vairāk]
Florence Kahn, satriecošā ebreju iestāde Marē, kas nav novecojusi ne par dienu.
Florence Kahn ir īsts aškenazi kultūras pīlārs un autentiska ebreju iestāde Marē, kas kopš 1988. gada nav novecojusi ne par dienu un joprojām piedāvā nepārspējamu baudījumu. [Lasīt vairāk]
Shana: labi vīni un tapas, ko iedvesmojusi vecmāmiņas ebreju virtuve Parīzē
Vai meklējat labu vietu, kur uzcept tostu un palutināt sevi? Parīzes sirdī, Shana ir omulīgs apkaimes namiņš, kas varētu kļūt par jūsu iecienītāko vietu, kur baudīt gardēžu aperitīvus! Ēdienkartē: izsmalcināti vīni un dāsni tapas ar ebreju virtuvei raksturīgiem ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Jolia, skaists Tuvo Austrumu galds no Dālijas komandas
Divi no tiem ir Dalia komandai, kas atklāj savu jauno Tuvo Austrumu restorānu Jolia, kas atrodas netālu no Père Lachaise. [Lasīt vairāk]
Nour, neliels kiosks, kur pasniedz Izraēlas ielu ēdienus un grilētu araju.
Nūrs iepazīstina pēc iespējas vairāk cilvēku ar arayes, kas ir būtiska Levantīnas ielu ēdiena sastāvdaļa, par kuru Parīzē vēl joprojām ir pārāk maz zināms. [Lasīt vairāk]
Alluma, garšīgs bistronomiskais restorāns par pieņemamu cenu, Parīzes 11. rajons
Alluma ir nosaukums jaunam bistro, kas tikko atvērts Parīzes 11. rajonā. Šefpavārs Tals Lirans piedāvā gardus Vidusjūras virtuves ēdienus par pieņemamām cenām. Bagātīga garša, jums patiks viņa ēdieni, kuros apvienoti svaigi produkti un radošums. [Lasīt vairāk]
Gargouille, Vidusjūras virtuve Pigalle
Ēģipte, Libāna, Izraēla, Grieķija, Itālija, Francija... Jaunais restorāns Gargouille iedvesmojas no Vidusjūras reģiona. [Lasīt vairāk]
Dizen, garšīgs izraēliešu ielu pārtikas veikaliņš Pigalle.
Uzņēmumā Dizen mēs atklājam Izraēlas ielu ēdienu flagmani - sabiču! Sviestmaize pitas maizē, pildīta ar brīnumiem. Patiesībā tas ir vienīgais ēdiens uz letes! [Lasīt vairāk]
Neni, kosmopolītiskais mézzés restorāns Parīzē
Neni ir dāsns restorāns Parīzes 10. rajonā, kur jūs varat iepazīt kosmopolītisku virtuvi, baudot gardēžu mezzés. Ēdienkartē: izraēliešu, arābu, persiešu un pat krievu ēdieni! Vai esat gatavs ceļojumam? [Lasīt vairāk]
Fumé, kūpinātas gaļas, zivju un ēdienu restorāns
Kā ir ar restorānu, kurā smēķēšana ir karaliene? Dodieties uz Parīzes 8. rajonu, lai atklātu "Fumé" - restorānu, kurā galvenā vieta atvēlēta kūpinātiem ēdieniem. No laša līdz liellopu gaļai un emijai - ir daudz ko atklāt. [Lasīt vairāk]
Dalia, ievērojams levantiešu restorāns Sentjē rajonā
Parīzes Sentjē rajonā tikko durvis vēra jauns restorāns, un tas mūs jau ir iekarojis. Restorāna virtuvi vada šefpavārs Ors Bitans, kurš ciena Levantes reģiona garšas - no Izraēlas līdz Libānai, Sīrijai, Turcijai un Jordānijai. [Lasīt vairāk]
Mūsu izvēlētais Vidusjūras restorānu piedāvājums Parīzē
Vai jūs vilinātu labs humuss vai čakčuka, kas pagatavots saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem? Lūk, labākās adreses Vidusjūras restorāniem Parīzē - grieķu, libāniešu, Provansas, ebreju, arābu vai Ibērijas salu! [Lasīt vairāk]
Mūsu izvēlētais Vidusjūras restorānu piedāvājums Parīzē
