Neliels taizemiešu bistro ar lielu segtu un apsildāmu terasi ar skatu uz Bassin de la Villette ir pavisam jauns MK2 Quai de Loire restorāns, kas piedāvā gardus franču un taizemiešu virtuves ēdienus nepārtraukti no plkst. 9.00 līdz 12.30, 7 dienas nedēļā.
Nathalie un Yin, kuri jau vadīja Koko, nelielu japāņu bistro, izvēlējās atvērt šo burvīgo vietu bijušā MK2 burgeru restorāna vietā. Ar savu eksotisko interjeru, ko veidojusi Janreji studija, Nana pārceļ mūs tūkstošiem jūdžu attālumā no Parīzes eksotiskā atmosfērā ar rotangpalmas piekārtiem groziņiem, veģetāciju, kas liktu parīziešiem ar zaļajiem īkšķiem iemirdzēties, un dzīvnieku krūšu formas vāzēm, kuras piesaistīja mūsu uzmanību.
Pirms vai pēc kino seansa MK2 Quai de Loire vai turpat pāri ceļam, māsas restorānā MK2 Quai de Seine, Nana gardēžiem piedāvā vienkāršu, bet meistarīgu Taizemes virtuvi, kas šajā ziemas sezonā sasilda ķermeni un garšas kārpiņas.
Lai padarītu maltīti vēl saviesīgāku, Nana piedāvā pievilcīgu tapas ēdienkarti, kas ir kopīga viesiem pie lielā pusdienu galda: Nana piedāvā dāsnu bļoduedamame klasiskajā (4 eiro) vai pikantajā versijā (4,5 eiro), nems ar vistas gaļu, dārzeņiem vai garnelēm , vieglus un kraukšķīgus līdz pilnībai (6 eiro), papaijas salātus (10 eiro), Taizemes desa ar citronzāli (7 €) vai jūras brētliņas ceviche (11 €) - svaiguma un tūkstoš garšu pārpilna uzkoda ar mango, daudz koriandra, laima, čili un pavasara sīpoliem.
Lai to visu papildinātu, Nana ēdienkartē var atrast duci kokteiļu, ko pagatavoja 3. pasaules kokteiļu čempions Nido, un tie ir tādi paši kā Nana kokteilis (džins, aprikoze, citronu sula, koriandrs, citronzāle, grauzdēta sezama eļļa.); 12 €) vai Tha Pae Market kokteilis (burbons, sarkanvīns ar garšvielām, čai, citrons, olu baltums; 10 €), kas pieejams visas dienas garumā kopā ar citiem dzērieniem, piemēram, Maison Nana alu!
Mēs turpinām ar ēdienu no nedēļas ēdienkartes, kas, kā liecina tās nosaukums, mainās katru nedēļu, un ar ēdienu à la carte: No vienas puses, ļoti dāsns Nana burgeris (16 €) ar garšām no citurienes, ar maltu liellopu gaļu ar Taizemes garšvielām, kornišoniem, nogatavinātu čedaru, grilētu bekonu, koriandru, sarkano karija majonēzi un pasniegts ar satay frī kartupeļiem; no otras puses, garšīga vistas gaļa ar zaļo karija mērci, kokosriekstu pienu, baziliku un citronzāli (14 €) kopā ar sautētiem dārzeņiem un rīsiem, ēdiens, kas sasilda garšas kārpiņas!
Pēc šefpavāra ieteikuma - un par spīti mūsu jau pilnajiem vēderiem - mēs izvēlamies vienu no ēdienkartē iekļautajiem taizemiešu stila desertiem. Vilinošā hibiskus panna cotta (7 eiro) un matcha franču grauzdiņa (10 eiro) vietā mēs dodam priekšroku maigajam rīsu pudiņam ar pandānu un kokosriekstu (7 eiro), kas ir ideāli piemērots saldai nobeiguma ēdienkartei!
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Izvietot
Nana - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Oficiāla vietne
nana-bistro.com
