Maison Kapunka, Taizemes bistro, kas apvieno tradīcijas un mūsdienīgumu

Pie Manon de Sortiraparis · Publicēts 2023. gada 7. septembris, plksten 17:54
Maison Kapunka, kas apvieno tradīcijas un mūsdienīgumu, Strasbūrā Saint-Denis atver jaunu Taizemes restorānu.

Strasbūrā Sentdeni būs pikants rudens, jo tiks atvērts Maison Kapunka, ceturtais šāda veida veikals un tāda paša nosaukuma grupas mātesuzņēmums, kas pieder Laurent Casanovas, kurš vada arī Maison Lautrec un Django Pigalle. Pēc 2., 14. un 17. rajona šis jaunais taizemiešu restorāns tiek atvērts galvaspilsētas 10. rajonā.

Maison Kapunka ir īsts restorānu bārs, kura mērķis ir iepazīstināt Parīzes garšas kārpiņas ar autentisku Taizemes virtuvi, pārskatot tradicionālās garšas ar mūsdienīgu pieskaņu. Virtuvē ēdienkarti gatavo šefpavāre Barbara Lecestre un taizemiešu pavāri, kuru receptes nāk no viņu ģimenēm un kuri ar Kapunka ir kopā jau kopš pašiem pirmsākumiem.

Rezultātā tapuši ēdieni, kuros apvienotas tradīcijas un mūsdienīgums, piemēram, kraukšķīgi baklažāni ar dedzinātu citronu majonēzi, marinēta ola, sinepju marinēti gurķīši, čilli eļļa un tamarindu selerijas, vai liesais crudo ar hibiska vinegretti.

Visi šie ēdieni tiek pasniegti mazu šķīvīšu veidā, lai tos varētu dalīt ar draugiem un pasniegt kopā ar pikantu kokteili vai glāzi dabīgā vīna. Ielu ēdienu cienītājus iepriecinās arī taizemiešu sviestmaizes, kas pieejamas līdzi!

Elizée Hugot arhitektūras studijas veidotajā, atturīgajā Taizemes bistro atmosfērā Maison Kapunka noteikti pārbaudīs jūsu garšas kārpiņas!

Noderīga informācija

Izvietot

1bis Rue de Paradis
75010 Paris 10

Oficiāla vietne
kapunkagroup.com

Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu