Le Gainsbarre, kafejnīca-restorāns un kokteiļu bārs Maison Gainsbourg.

Tagad ir atvērts La Maison Gainsbourg- nams, kas 20 gadus bija Serge Gainsbourg māja un tagad ir pārveidots par muzeju. Dodieties uz 14 rue de Verneuil Parīzes 7. rajonā, pretī mākslinieka bijušajai mājai, lai atklātu vienu no galvaspilsētas obligāti apmeklējamām adresēm. Šis ar grafiti nokrāsotais nams reiz bija slavenā rakstnieka, komponista un dziedātāja svētceļojuma vieta. Šeit atradīsiet Gainsbarre, kas ir kafejnīca dienā un klavierbārs naktī. Mūzikas cienītāji un citi fani, kas meklē ekscentrismu maltītes, dzēriena vai dzīvespriecīga vakara baudīšanai, ir īstā vieta.

Par ēdināšanas pakalpojumiem atbild Paris Society, kas jau sadarbojusies ar Bonnie, Maxim's, Bambini, MUN, Girafe, CoCo unAbbaye des Vaux de Cernay, un ir atbildīga par Gainsbarre gardēžu ēdienkarti.

Gainsbarre restorānā jūs nokļūsiet pasaulē, kurā laiks it kā ir apstājies. Melnas filca sienas, magoņu un ūdensrožu rakstu paklājs un melni lakoti mušarābijas ekrāni rada siltu un intīmu atmosfēru. Šī unikālā vieta piedāvā gan vienkāršu, gan izsmalcinātu ēdienkarti, kas ir pieejama visiem. Iedvesmojoties no britu viesnīcu un tējnīcu istabu ēdienkartēm, Gainsbarre piedāvā vieglus, gardēžiskus ēdienus. Pusdienu laikā tiek piedāvāti omāru ruļļi, croque-monsieur ar trifelēm, kraukšķīgiem dārzeņiem un foie gras. Jūras velšu cienītājiem tiek piedāvātas Cadoret #3 austeres un gravlax lasis.

• Lasīt arī
• Nākamā nedēļa 29. aprīlis - 2024. gada 5. maijs Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu
• Ko darīt 2024. gada maijā Parīzē un Ildefransas reģionā? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Kur paēst Parīzē? Top adreses, atklājumi un iecienītākās vietas pa rajoniem

Gainsbarre pusdienu ēdienkarte

Pusdienās Gainsbarre piedāvā :

• Le Parisien: Parīzes prinča šķiņķis, Comté A.O.P. 16 mēnešu.
• Verdure: kraukšķīgi dārzeņi, garšaugu krēms.
• Pirkstu sviestmaizes (trio): ola un ūdens krese, gurķis, lasis.
• Croque-Monsieur : Emmenta siers, šķēlēs sagriezta maize, šķiņķis, trifeles.
• Foie Gras: pīles foie gras, vīģu ievārījums, grauzdiņš
• Omāra rullis: Brioche, krabji, avokado, citronu majonēze.
• Trio Tarama : trifeļu, oriģinālās, tobiko wasabi olas, blinis
• Coeur de Saumon : Gravlax, grauzdiņi
• Austeres uz ledus: 6 "n°3 Cadoret" austeres.
• Vīni pēc glāzes (tikai pusdienas) : Balto, rozā un sarkano vīnu izlase

Gainsbarre vakara ēdienkarte

• Verdure : kraukšķīgi dārzeņi, garšaugu krēms
• Croque-Monsieur: Emmenta siers, šķēlēs sagriezta maize, šķiņķis, trifeles.
• Foie Gras: pīles foie gras, vīģu ievārījums, grauzdiņš
• Omāra rullis: Brioche, krabji, avokado, citronu majonēze.
• Trio Tarama : trifeļu, oriģinālās, tobiko wasabi olas, blinis
• Coeur de Saumon : Gravlax, grauzdiņi
• Austeres uz ledus: 6 "n°3 Cadoret" austeres.
• Drupināti kartupeļi ar ikriem : Baeri Imperial kaviārs, 15g
• Kaviārs : Baeri Impérial de Sologne

Gainsbarre deserti

• Fruits Rouges: zemenes un avenes, putukrējums.
• Chouquettes à Partager: šokolādes mērce
• Šokolādes kūka: krēms
• Gâteau de Voyage: Madeleine (pasniedz divatā)
• Scones: biezs krējums, zemeņu ievārījums.

Iestājoties naktij, izskan pirmās klavieru notis, atskaņojot blūza un džeza klasiku, un tiek pasniegti kokteiļi, kas iedvesmoti no mākslinieka iecienītākajām receptēm. Noteikti aplūkojiet hitu (Elisa, Bumble Gum, Bloody Jack...) oriģinālos rokrakstus, kas spīd fonā.