Saint-Philippe-du-Roule rajonā, 8. rajonā, Bonne Table terase vasarā (un ziemā, bet bez terases) vienmēr ir pilna. Iecerēts kā biznesa rajona ēdnīca, Bonne Table savu Saint-Philippe-du-Roule adresi atvēra 2024. gada martā ar misiju piedāvāt gardēžu, sezonas ēdienus, vienlaikus dodot iespēju bez darba palikušajiem cilvēkiem pievienoties tās kolektīvam.
Ēdienkartē ir krāsaina ēdienkarte ar trim pastāvīgiem sezonas ēdieniem (kas ēdienkartē tiek turēti vairākus mēnešus) un vēl trim īslaicīgiem ēdieniem (kas mainās ik pēc divām nedēļām). Vistas karaage ar majonēzi, jūras brētliņas fileja, pasniegta ar labu porciju humusa, pollaka ceviche ar kvinojas salātiem... Virtuvē viss tiek gatavots mājās, un ir arī veģetārie ēdieni. Desertam izvēlieties šokolādes fondantu, mājās gatavotu cepumu vai šī brīža desertu (šajā gadījumā - citronu uzpūteni)! Ēdienkartē ir arī karstie un aukstie dzērieni. Visa Bonne Table ēdienos izmantotā gaļa ir franču izcelsmes, un 50 % izmantoto sastāvdaļu ir bioloģiski audzēti un marķēti produkti.
Īpaši ir tas, ka visi komandas dalībnieki strādā profesionālajā rehabilitācijā. Bēgļi, cilvēki, kas ir tālu no darba... "Mēs neprasām no saviem komandas locekļiem nekādu izglītību, tikai interesi par ēdienu gatavošanu, un mēs apmācām viņus kopā ar jums," skaidro restorāna šefpavārs un vadītājs Bruno de Kurtivrons, "mūsu mērķis ir, lai Bonne Table kalpotu kā atspēriena punkts mūsu komandas locekļiem". Tāpēc katrs no viņiem pie Bonne Table strādā no četriem mēnešiem līdz maksimāli diviem gadiem.
Cenas ziņā šīs ir īpaši izdevīgas pusdienas, jo ir iespēja paņemt līdzi (pamatēdiens + deserts vai pamatēdiens + dzēriens) par 15,90 € un vienota cena par pamatēdieniem - 12,90 € par katru. Deserts maksā 3,9 € (arī viena cena). Terase ir atvērta no marta līdz oktobrim, bet pārējā gada laikā restorāna darba laikā var ēst iekšpusē. Bonne Table ir vēl viena adrese 9. rajonā (tikai līdzņemšanai), un nākamajām trim vasarām tas ir atvēris viesistabu Sēnas krastmalā (blakus Pont Neuf).
Lieliska adrese, ko atklāt tuvākajā apkārtnē!
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Datumi un grafiki
Nākamās dienas
Pirmdiena :
no 12:00 tvertne 14:30
Otrdiena :
no 12:00 tvertne 14:30
Trešdiena :
no 12:00 tvertne 14:30
Ceturtdiena :
no 12:00 tvertne 14:30
Piektdiena :
no 12:00 tvertne 14:30
Izvietot
Bonne Table St Philippe
7 Rue du Commandant Rivière
75008 Paris 8
Maršrutu plānotājs
Cenas
Dessert : €3.9
Plat : €12.9
Formule déjeuner à emporter : €15.9
