Belvilā, Le Président kopj Parīzes lielāko ķīniešu restorānu vēsturi

Vai jūs jau pazīstat Prezidentu? Nē, ne to no Eļīzas pils, bet šo ķīniešu restorānu, kurš atrodas 120–124 Faubourg du Temple ielā, 11. rajonā Parīzē, un kurš gardēžus pieņem jau kopš 1986 gada! Aiz klusas fasādes tiek piedāvāts iespaidīgs interjers — liela eleganta kupola, majestātiskas kāpnes un milzīgi ikoniskie apaļie galdi ar rotējamām servēšanas platformām.

Pie Bellevilē Prezidents gūstla abas desmitgades, nezaudējot savu šarmu. Parīzes ķīniešu gastronomijas ikoniskā iestāde, kas dzīvo ar tradicionālu, kopā ēšanai domātu virtuvi. Adrese apmierina gan rajona jau esošos klientus, gan grupas, kas nāk svinēt kādu pasākumu, gan ģimenes, kurām nepieciešams lielisks, sirsnīgs mielasts, gan ziņkārīgos, kas vēlas atkal iepazīt ķīniešu virtuves klasiski ēdienus īpašā atmosfērā.

Lai iepazītu vietas garšu, vislabāk izvēlēties daudzposmu maltīti, lai izpētītu visu ēdienkartes plašumu. Starp galvenajiem ēdieniem ir Saint-Jacques jūras gliemežvādi kā uzkoda, Pekinas pīle ar pankūkām, un Iberijas cūkgaļa ar medus glazūru.

Bet Le Président izceļas ne tikai ar ēdienu. Tā vēsture būtiski veido tās raksturu. Laika gaitā šeit ir gājuši cauri slavenības, nozīmīgi kāzu svinības un daudzi privāti pasākumi. Tā interjers, kas ir kļuvis par ikonisku, piesaistījis arī filmu uzņemšanas, fotosesijas un kulinārijas pasākumus kā Fooding. Turklāt ir pazīstams rīks vietējām kopienām — vairāki modulālie privāto telpu saloni, kurus var izīrēt privātiem pasākumiem uz pasūtījumu.

Šī elastība padara šo vietu par adresi gan draugu kopīgām pusdienām, gan plašiem svētkiem. Restorāns izkop jau tādu Parīzes unikālu identitāti: vietu, kur lielas ēdienreizes var notikt gan intīmā lokā, gan kā iespaidīgs pasākums, nepazaudējot viesmīlības garšu.

• Lasīt arī
• Nedēļas labākie piedāvājumi no 18. līdz 24. maijam 2026. gadā Parīzē un Īle-de-Frānsē

Prezidenta garu veido arī tie cilvēki, kas to uztur dzīvu katru dienu. Daži komandas locekļi darbojas kopš vairāk nekā desmit gadiem. Virtuvē šefpavāri, aizrautīgi profesionāļi, strādā pie savējo receptu attīstīšanas, lai labāk atbilstu klientu gaidām, vienlaikus saglabājot tradīciju garu.

Turklāt jau kopš 2012. gada šo iestādi vada kungs Čens, kurš uztur ar šo adresi ļoti personiskas attiecības. Viņš te uzsācis vadību daļēji arī sentimentālu iemeslu dēļ: tieši šeit viņš pirms vairāk nekā 25 gadiem ir apprecējies.

Pēc ēdiena vai pirms tā var turpināt pastaigu līdz Svētā Martina kanāls, Bellevillas parkam, Republikas laukumam vai pat Pēra-Lāšē kapsētai, kas izmantojot iestādei ir ļoti tuvumā.

Ar teātra cienīgu interjeru, savdabīgu vēsturi, iespaidīgu kapacitāti un ķīniešu virtuvi, kas uztur savas saknes un reizē atbilst mūsdienu gaidām, Le Président joprojām ir neatņemama adrese Austrumu Parīzē. Tā ir vieta, kuru vērts apmeklēt vismaz reizi, jo tai piemīt mūžīgais šarms, dalīšanās garša un īpašais brauciens uz Ķīnu... metro Belleville!