Montée : Izsmalcināta franču un japāņu gastronomijas savienība ar šefpavāru Takayuki Nameura

Jau desmit gadus Montée, Parīzes 14ème arrondissement de Paris, aizrautīgi turpina sezonas labāko ražojumu meklēšanu. Ideāli izvietots nieka soļa attālumā no Jardin du Luxembourg un gare Montparnasse, šis intīmais restorāns apbur ar savu eleganto vidi un sirsnīgo uzņemšanu.

Šobrīd slavenā šefa Takayuki Nameura jaunā pieeja sava ēdiena atklāšanai: Terroir 7 ēdienu komplekts par 120€, pieejams jau no otrdienas, 21. aprīļa vakarā. Tajā var izvēlēties galveno ēdienu starp gaļas un zivju versiju. Šī ēdienkarte veidota kā septiņu rūšu sērija, kur katrs produkts izceļ savu svaigumu un tīrību. Līdzsvars ir precīzs un harmonisks, ideāls darba dienas vakaram, pāra mirklim vai skaistai draugu kompānijai.
Tiem, kas vēlas garšu pieredzi ilgāku, intensīvāku un pilnvērtīgāku, Signatūras ēdienu komplekts 10 posmi 150€ paliek kartes centrā. Patiesi emblematisks mājas ēdiens, kurš pilnībā izsaka šefa Takayuki Nameura gastronomisko redzējumu: dziļums, emocija un tehnikas meistarība kalpo productam.
Šajā sezonā, kad mainās sezonas, tas ir īstais brīdis nākt un izbaudīt šīs sezonas garšas eleganti veidotā 14. rajona vidē. 14. rajonā
Liels gastronomijas mirklis, kurš apvieno vienkāršību un emocionālo. Rezervācijas tiek uzņemtas: šis pavasaris ir adrese, ko noteikti vajag apmeklēt.

Vai meklējat gastronomisku pieredzi Parīzē? Restorāns Montée Paris, kas atrodas 14. rajona sirdī, rokas stiepiena attālumā no Montparnasa un Jardin du Luxembourg, piedāvā jums neaizmirstamu sajūtu ceļojumu, ko organizē Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs Takayuki Nameura. Šis šefpavārs ir īsts franču-japāņu fusion virtuves vēstnieks, kurš šo vietu ir veidojis kā turpinājumu savai kaislei pret franču gastronomiju, kas ir sublimēta ar japāņu precizitāti.

Dzimšanas diena: neparasti piedzīvojumi, ko izmēģināt Parīzē

Takayuki Nameura ir dzimis Kobē, mācījies Osakā, bet pēc tam mācījies prestižos Francijas uzņēmumos (Nīmā un Bračio). 2016. gadā viņš nolika nažus Parīzē, lai atvērtu Montée- intīmu gardēžu restorānu, kurā katrs ēdiens stāsta stāstu.

Uzdāviniet restorānam Montée viņu ārpussolicējos dāvanas kartes

Degustāciju ēdienkarte Parīzē: sajūtu iegremdēšana 10 ēdienos

Šeit nav klasiskas ēdienkartes: 6 vai 10 soļu degustāciju ēdienkarte tiek atjaunota, ņemot vērā sezonālos produktus, kas rūpīgi atlasīti no uzticamiem ražotājiem. Ēdienkarte ir pieejama ar gaļu vai bez tās un atspoguļo šefpavāra meistarību, kurā franču un japāņu tehnikas apvienojas ar eleganci.

Zīmolu ēdieni seko viens otram kā smalka horeogrāfija, piedāvājot izsmalcinātu gastronomisku pieredzi , kas uzbudina garšas kārpiņas un priecē sajūtas. Vīnu un ēdienu var nobaudīt arī kopā ar vīnu, un tiek piedāvāti vīni no glāzes par 9 eiro, kas ir lieliski piemēroti, lai uzlabotu katru kārumu.

Intīms un izsmalcināts restorāns ekskluzīvai pieredzei

Restorāns Montée Parīzē, kurā ir tikai daži galdiņi, piedāvā intīmu un elegantu atmosfēru, kas ir ideāli piemērota romantiskām vakariņām, neparastam vakaram ar draugiem vai individuālai gardēžu baudīšanai. Minimālistiskais interjers , pieklusināts apgaismojums un uzmanīgā apkalpošana - tas viss veicina to, ka katra maltīte ir kā mirklis, kas apstādina laiku.

Jūs sagaidīs delikāts ēdiens vietā, kur katrs ēdiens stāsta stāstu, kas baudāms gan ar acīm, gan garšas kārpiņām."

Obligāts ēdienkaršu cienītājiem Parīzē

Restorāns Montée izceļas ar spēju apvienot lielisku franču virtuvi ar japāņu izsmalcinātību mākslinieciskā un izsmalcinātā garā.

Šefpavārs Takayuki Nameura, kuru atzinīgi novērtējuši Michelin Guide un Gault & Millau, pārspīlē garšas robežas, piedāvājot pārsteidzošus, poētiskus un neaizmirstamus ēdienus.

"Es vēlos, lai katrs ēdiens būtu emocija, atmiņas mutē," viņš atzīst. Šī garšas filozofija, kas ir gan jutīga, gan stingra, padara Montée par neatkārtojamu gastronomisko galamērķi Parīzē.

Pirms vai pēc maltītes nepalaidiet garām apkārtnes kultūras dārgumus: Jardin du Luxembourg vai Montparnasse mākslinieku darbnīcas . Tā ir lieliska vieta, kur apvienot mākslinieciskus atklājumus ar gastronomisku baudījumu.