L'Epicerie Saint-Sabin ir pārtikas veikals, ko atvēruši divi kaislīgi pārtikas mīļotāji - Florence un Laurent Pataille. Viņu mērķis bija radīt mūsdienīgu un draudzīgu vietu, kur baudīt kvalitatīvus produktus tieši no Midi-Pirenejiem.
Pateicoties tiešajām attiecībām ar mazajiem ražotājiem, Saint-Sabin pārtikas veikals piedāvā izsmalcinātus, gardēžiem paredzētus, kvalitatīvus produktus, kas atlasīti galvenokārt no Midi-Pirēnu reģiona, Aveironas, Lotas un Žēras. Turklāt veikals piedāvā ne tikai pārtikas preču veikalu, bet arī ēdināšanas pakalpojumus: Jūs atradīsiet gaļas izstrādājumus - Andouille de porc noir de Bigorre, saimniecībā audzētu Aubrac liellopu gaļu, pīles un zosis, kā arī veselu produktu klāstu, kuru pamatā ir trifeles un vijolītes (trifeļu eļļas un etiķi, foie gras un to augļu čatnijs, ziedu konfitē, tapenādes, cantal, savvaļas Baltijas kūpināts lasis, zupas, valriekstu kūkas u. c.).
Tomēr, ja neesat pārliecināts, vienmēr varat apsēsties un nobaudīt šķīvi ar gaļas izstrādājumiem, sieru vai foie gras, lai gūtu labāku priekšstatu par produktu kvalitāti.
Kā jūs jau sapratāt, Saint-Sabin pārtikas veikals piedāvā arī ēdināšanas pakalpojumus ar četriem karstajiem ēdieniem dienā - ganu pīrāgu ar Aubrac liellopu gaļu, pīles kājiņas konfit ar sezonas salātiem - un, protams, pašgatavotu desertu klāstu, sākot no karameļu un sālīta sviesta pīrāgiem līdz šokolādes moelleux.
Un tas vēl nav viss, jo Saint-Sabin pārtikas veikals piedāvā arī vīna pagrabu, kas joprojām nāk no Midi-pyrénées, kurā ir Cahors, Côteaux de Glanes, vīni no Lot un Aveyron, kā arī Gaillac, Fronton, Côte de Gascogne utt. Lai gan varētu domāt, ka pagrabs ir 100 % dienvidrietumu, tas nevairās arī no citiem vīnogu audzēšanas reģioniem, piedāvājot dažādus Ronas ielejas, Burgundijas, Luāras un Rūsijonas vīnus, Minervois vīnus no Domaine de Cazal u. tml.
Turklāt Saint-Sabin pārtikas veikals piedāvā arī gaļas un siera desu, kā arī sviestmaižu piegādi pusdienām. Vislabākais no visiem šiem pakalpojumiem? No 20.00 līdz 1.00 naktī telpas var padarīt privātas līdz 50 personām aperitīvu un vīna degustāciju rīkošanai.
Neatkarīgi no tā, vai esat Midi-Pireneju reģiona produktu cienītājs vai vienkārši zinātkāre un meklējat oriģinālus un kvalitatīvus produktus, Saint-Sabin pārtikas veikalā noteikti atradīsiet sev piemērotāko.
Praktiska informācija:
