Mīksta bulciņa, kārtīga kūpināta desa, sinepes un kečups, dažreiz kraukšķīgi sīpoli vai izkusis čedaras - hotdogs ir kļuvis par amerikāņu ielu ēdienu klasiku... un arī Parīzē!
Lai gan tā viegli asociējas ar beisbola stadioniem, Manhetenas ielu tirgotājiem un vasaras griliem, šīs nu jau kulta tradīcijām kļuvušās sviestmaizes pirmsākumi meklējami 19. gadsimtā, kad vācu imigranti no Eiropas ieveda to uz ASV. Viņi līdzi atveda slavenofrankfurter jebdīrāku!
Taču tieši Ņujorkā hotdogs ieguva savu moderno formu. Hotdogu bulciņa tika izgudrota, lai pircēji varētu viegli apēst desu, neapdegot un neaptraipoties, un tieši tādās vietās kā Coney Island tā kļuva populāra 1870. gados, jo īpaši pateicoties Nathan Handwerker, poļu imigrantam, kurš demokratizēja hotdogu ar savu Nathan's Famous veikalu tīklu, kas pastāv vēl šodien.
Mūsdienās hotdogus var atrast visā pasaulē. Parīzē tos atradīsiet tradicionālajās versijās vai pārskatītās versijās ar kvalitatīvām sastāvdaļām - pašceptām desiņām, maizes ceptuvē ceptu briokšu maizi, pašceptiem marinētiem dārzeņiem un izsmalcinātām mērcēm. Populāra klasika, vienkārša, bet efektīva, kas turpina attīstīties, nezaudējot savu ielas garu. Lūk, labākās adreses Parīzē!
Meshuga, delikatešu veikals, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Jardin du Luxembourg
Kreisajā krastā, tikai rokas stiepiena attālumā no Luksemburgas dārziem, atrodas pavisam jauns delikatešu veikals - Meshuga un tās Ņujorkas stila sviestmaizes! [Lasīt vairāk]
Noo-York: labi, bioloģiski audzēti amerikāņu hotdogi un maizītes.
Marē rajonā, rokas stiepiena attālumā no Pompidū centra, ir tikai viena adrese hotdogu cienītājiem: Noo-York. Rue des Gravilliers 46 jūs atradīsiet mājās gatavotus hotdogus, maizītes, piena kokteiļus un desertus, kas gatavoti no bioloģiskiem un sezonāliem produktiem, un tas viss par zemām cenām! [Lasīt vairāk]
Un arī: Schwartz's Hot Dog, Will's Deli, Clark Hot Dog, American Corner.
Atrodiet visu šo vietu atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
Kur Parīzē var nobaudīt labu pastrami sviestmaizi? Mūsu labās adreses
Ņujorkas delikatešu zvaigzne pastrami sviestmaize ir baudāma arī Parīzē! Lūk, labākās vietas, kur nobaudīt šo ar garšvielām kūpināto liellopu gaļu, kas ir gan maiga, gan garšīga. [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē var nobaudīt labu pastrami sviestmaizi? Mūsu labās adreses
