Ja jums patīk labs saldējums, La Glacerie Paris ir īstā vieta Marē rajonā. Tikai rokas stiepiena attālumā no BHV, 13 rue du Temple, David Wesmaël ir tikko atvēris savu saldējuma salonu, tieši 2018. gada vasarā. David Wesmaël 2006. gada pasaules čempions konditorejā un 2004. gada Meilleur Ouvrier de France leduslācis, savā pirmajā veikalā piedāvā gardus saldējumus, ko var ēst uz vietas vai ņemt līdzi, vienatnē vai ar draugiem.
Vispirms ir saldējums un sorbets, kas pieejams konusos vai mazos podiņos: mājas karameļu saldējums ar fleur de sel, Gariguette zemeņu sorbets no La Baule, Mendiant stila piena šokolādes saldējums, Mûroise sorbets, Fromage blanc saldējums no Normandijas, banānu sorbets, Sicīlijas pistāciju saldējums... Jūs nezināsiet, kur griezties. Kopumā 17 autentiskas garšas, katra vēl gardāka par iepriekšējo.
Ja esat no tiem, kam patīk dalīties ar saldējumu (jā, ir tāda lieta!), David Wesmaël ir izgudrojis cilindrisko saldējumu tūbiņā- lielisks jauninājums! Kā norāda MOF, pagatavot saldējuma kausiņus tūbiņā var būt sarežģīti. Ar viņa izgudrotajiem cilindriem gardēžiem vienkārši jāizgriež saldējuma šķēlītes no tūbiņas, un vienlaikus var ātri izveidot saldētus desertus, sakraujot vienu uz otra vairākas dažādu garšu šķēlītes. Pievienojiet dažus augļu gabaliņus un coulis, un viss ir gatavs!
La Glacerie Paris atradīsiet arī Dômes Envies- gardus saldētus desertus, kurus var baudīt gan vienus, gan lielumā, kas lieliski piemērots koplietošanai (atkal - tas ir atkarīgs no jums!). Kraukšķīga bezē pamatne, divas vai trīs saldējuma garšas, kas lieliski sader kopā... biezpiena saldējums/melleņu sorbets/mango coulis; tumšās šokolādes saldējums/melno jāņogu sorbets/pasmalkais mango saldējums; mango-vanillu saldējums/piena šokolādes krēms/pasmalkais mango sorbets; vai zemeņu sorbets/karameļu saldējums/citronu saldējums. Brīdinām, ka izvēle ir Kornēlijas izvēle starp 9 lielā formāta Envies un 8 mazā formāta Envies.
Citi David Wesmaël radītie saldie gardumi ir bonbons glacés, garšīgs saldējuma un šokolādes maisījums, un šokolādes tāfelītes, kas ar vienu kodienu liks aizmirst lielveikalos nopērkamās.
La Glacerie Paris ir krāsains, mutē kūstošs saldējuma veikals, kas gaida, lai to atklātu!
Izvietot
La Glacerie Paris
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Pieeja
M°1 un 11 Hôtel de Ville
Cenas
le bonbon glacé : €1.9
Une boule : €3.6
la barre glacée : €4.6
Deux boules : €5.2
Trois boules : €6.5
le tube de 560ml : €14
les 16 bonbons glacés : €26
Oficiāla vietne
www.laglacerie.fr
