Īslaicīga kalnu māja Parīzē uz Sax jumta, ko izveidojis Éric Frechon

La Ferme Saint-Amour pamet sniegotos kalnus, lai paceltos augstumā Parīzē. No 2025. gada 5. decembra līdz 2026. gada 8. martam Annie Famose grupas ikoniskais zīmols iekārtojas uz Hôtel Sax Paris jumta 7. rajonā. Pagaidu kalnu māja virs galvaspilsētas sola izgaismot Parīzes naktis ar Éric Frechon augstkalnu virtuvi.

Šis īslaicīgais kalnu šalis ierodas Parīzē uz ziemu. La Ferme Saint-Amour, kas jau ir pārstāvēta skaistākajās Francijas un Šveices kūrortpilsētās, piemēram, Kurševelā, Gstaadā un Krānsmonānā, ierodas galvaspilsētā ar savu labi zināmo moto: EAT, LOVE & PARTY. Ideja? Atjaunot svētku atmosfēru un kalnu dzīvesveidu Parīzes sirdī, ar neaizstājamu skatu uz Eifeļa torni.

Sax Paris jumts, kas atrodas šī eleganta LXR Hotels & Resorts viesnīcas 8. stāvā, pārvēršas par īstu kalnu kūrortu. Šis šalets ir paredzēts apmēram četrdesmit viesiem un ir iekārtots ap diviem lieliem koka galdiem, kurus ieskauj panorāmas logi. Apgaismotas egles, zelta gaismas, vilnas ādas un siltas koksnes aromāts atjauno šo īpašo atmosfēru, kas raksturīga ziemas vakariem kalnos, bet fonā mirdz tūkstošiem gaismu no Dzelzs dāmas.

• Lasīt arī
• Labas idejas šonedēļ Parīzē un Ile-de-France reģionā no 1. līdz 7. decembrim 2025. gadā

Ēdienu izvēlē par unikālu trīs kārtu ēdienkarti rūpējas šefpavārs Éric Frechon, Meilleur Ouvrier de France. Šefpavārs sadarbojas ar Groupe Annie Famose kopš pirmā restorāna atvēršanas Megēvē un ir veidojis La Ferme Saint-Amour gastronomisko identitāti: mūsdienīga, brīva un priecīga ziemas virtuve, kas izceļ autentiskos produktus, nekad nezaudējot dāsnumu.

Pieredze sākas ar uzkodām, ko papildina glāze šampanieša, pirms tiek atklātas šefpavāra firmas uzkodas. Tajās ir īpaši iecienītais grilētais puravs un sīpolu zupa ar gratinētu fermier reblochon sieru, kas pārveidota ar Éric Frechon īpašo stilu. Pēc tam seko La Ferme Saint-Amour klasiskie ēdieni: Mont d'Or ar egles miziņu vai alpīna fondī ar neapstrādātu pienu, ko dalīt saskaņā ar visdziļāko kalnu tradīciju. Šo augstkalnu pieredzi papildina īpašais kokteiļu izvēle un Savojas vīnu un grand cru vīnu izlase.

Lai baudītu šo īslaicīgo šaletu, jārēķinās ar 150 eiro par personu par vienoto ēdienkarti. Vietas ir atvērtas katru dienu no 19:00 līdz pusnaktij, divās maiņās, tikai pēc iepriekšējas rezervācijas La Ferme Saint-Amour mājaslapā. Ir pieejams autostāvvietas pakalpojums, lai atvieglotu jūsu ierašanos Avenue de Saxe, netālu no Invalides.

Kopumā, ja meklējat oriģinālu pieredzi, kas apvieno augstkalnu gastronomiju un svētku atmosfēru ar skatu uz Parīzi, šis La Ferme Saint-Amour pop-up restorāns uz 7 . rajona jumta solās būt lielisks atklājums šajā ziemā.