Novietojām dakšas augšā Cheval Blanc Paris, 1er arrondissement, lai iepazītos ar Langosteria terasi uz jumta, kura piedāvā daudz labumu. Septītajā stāvā no vecās Samaritaine šeit pavisam nolādams itāļu restorāns, kas specializējas jūras veltēs, atver gaišu telpu un atklāto terasi, ar Seinai kā fonu.
Karstā vilnī mēs izbaudījām vienu detaļu, kas maina visu: salle est entièrement climatisée. Tas ļauj izbaudīt skatu, nesaskaroties ar karstuma kārtiem šajās dienās – īsts luksuss šajos laikos. Tā ļauj baudīt skaisto laiku, neriskējot mokoties vai ēdot sauļoties, tiklīdz laiks to atļauj.
Priekšā mums panorama dara visu darbu. Skats no Notre-Dame līdz Sacré-Cœur pārlido pār Luvras jumtiem un pa ceļam uzsver Eifeļa torni. Augstu virs galvaspilsētas esošā terase izskatās kā augstkalnu patvērums, kur laiks šķiet paiet lēnāk, kamēr tiek mielots ar pusdienām vai glāze saulrietā.
Vēl pāris dienu uz priekšu mēs to pat pamanām no augšas, La Caverne, un tas dod iespēju atgriezties ar iespaidīgiem kadriem.
Uz šķīvja Langosteria piedāvā saulainu un jūras skanējumu, galveno uzmanību vēršot uz zivīm, vēžveidīgajiem un jūras gliemežiem. Sāksim maigi ar karpaccio un crudo, kas ir lieliski svaigi, pirms pārejam pie bagātīgākiem makaronu ēdieniem, kā linguine ar zilā homāra gaumi vai tagliatellēm ar jūras veltēm.
Nezinot, ko izvēlēties starp ēdienkarti, mēs ļāvāmies degustācijas meniju (172 € uz personu, dalīties ar partneri), kas apkopo mājas īpašos ēdienus:
Deserta brīdī mēs uzkāpjam uz Maxime Frédéric radījumiem, mājas konditorejas šefpavāra vadībā. Viņa tiramisu ar izkusīgu centru ir vienprātības jautājums, tāpat kā viņa stracciatella un izcili skaistā Torta di Rosa, Itālijas gardums, ko noteikti nevajag palaist garām.
Dzērienu pusē vīntarba piedāvājumā savijas lielie franču grand cru ar skaistām Itālijas atsaucēm. Un, ja jums patīk tīra jūras garša, ostu bārs ar saviem Sicīlijas jūras velšu platejiem (langustīnas, Gambero Rosso garneles, Gillardeau austeres) arī ieņem galveno lomu.
Mums patika apkalpošana, kas bija gan uzmanīga, gan diskrēta, un tā pagarina mājīgās plūdumības sajūtu. Šī vieta augstu raugoties skaidri uzrunā jūras produktu gardētājus un patīkamu skatu cienītājus — te ir vieta elegantiem pusdienām, romantiskām vakariņām vai glāzei pie saulrieta.
Godīgi sakot: lai atļautos šo skatu un šo izcilo virtuvi, nepieciešami pietiekami līdzekļi. Budžets atbilst videi un piecu zvaigžņu viesnīcas līmenim. Tā ir skaista atklājums, ko vērts izbaudīt īpašam gadījumam, nevis ikdienas ēdamzālei. Ja jums ir līdzekļi, mēs saprotam.
Restorāns Langosteria atrodas Cheval Blanc Paris septītajā stāvā, adrese 8 quai du Louvre (75001), netālu no Pont-Neuf tilta un Luvras muzeja. Rezervācijas un visu informāciju iespējams atrast Langosteria oficiālajā vietnē un uz Cheval Blanc Paris lapas.
Vai vēlaties vēl kādas augstas vietas ar skatu? Iesakām mūsu ceļvedi par terases ar panorāmas skatu Parīzē un Île-de-France, kā arī mūsu pilno 2026. gada terases un rooftopu ceļvedi.
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Izvietot
Langosteria Parīzē
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
Maršrutu plānotājs
Oficiāla vietne
www.chevalblanc.com
