Šajā Saclajas platojā nekas neliecina, ka drīz varētu pavērties vīnogulāju ainava. Bet tomēr. Vauhallan pilsētā, vietā, kas atrodas Essonnes (91), Vauhallan vīnogulauks piedāvā patiesi atpūtušo, patiesi autentisku pieredzi.
Stādīta uz Vauhallan klostera zemes, šī vīnogulāja atdzimst pēc viduslaiku tradīcijām: senos laikos mūki jau audzēja šos stāvkrastus. Šodien Racines du Temple vīna dārzs atdzīvina šo senču mantojumu, īstenojot kopīgu projektu, kas ir cieši saistīts ar apkārtējo teritoriju. Šī vīna dzimšana atdzīvina ilgu laiku aizaudzējušo un aizmirsto vērtību, piešķirot tai spēku un gatavojot garšas pārsteigumus.
Vies virtuāla ekskursija izceļ šo jauno sākumu galvenos posmus: vīna diezgan gudrošanu šajās lauksaimniecības zemēs, vīnogu darbu un vietējo piederību. Mēs staigājam pa stāvajiem rindām, klausāmies, novērojam – un atklājam patiesu mierpilnu oāzi Saclay plateauguma sirdī.
Noslēgumā, vīna degustācija no piešām saimniecībām sniedz iespēju izbaudīt darba augli – līdz ar aromātiem un raksturu – tieši no vīna dārza. Lai turpinātu izbaudīt radīto gardumu, apmeklētāji var arī iegādāties pudeles tieši no ražotāja.
Datumi un grafiki
No 2026. gada 28. marts, Pie 2026. gada 20. jūnijs,
Izvietot
Vauhallan vīna dārzs
25 Chemin de Limon
91430 Vauhallan
Cenas
€15
Oficiāla vietne
www.destination-paris-saclay.com
