Bistronomische restaurantgids

Altro Frenchie, het Italiaanse restaurant van chef-kok Greg Marchand maakt al zijn beloften waar

Het meest langverwachte adres van dit jaar is ongetwijfeld Altro Frenchie, het Italiaanse restaurant van chef-kok Greg Marchand. En zoals verwacht maakt het al zijn beloften waar.

Brion, Geoffrey Lengagne's seizoensgebonden marktkeuken met een bistronomische twist

Chef Geoffrey Lengagne gaat alleen verder met de opening van zijn eerste bistronomische restaurant Brion. Een fijn bistronomisch restaurant voor de lunch en een gastronomisch restaurant voor het diner.

La Traboule, een bistronomisch restaurant in zakformaat boordevol goede ideeën

La Traboule, een zakrestaurant in Miromesnil, heeft alles in zich om een geweldig restaurant te worden: een bistronomische keuken vol goede ideeën die 's avonds richting gastronomie neigt.

Le Comptoir de la Traboule, bistronomie in reliëf en bedwelmende wijnen

Op een steenworp afstand van de Champ-de-Mars en de Eiffeltoren ligt Comptoir de la Traboule, een centrum voor stevige bistrogerechten en bedwelmende wijnen.

Fugue, een fantastische bistronomische ontdekking die alle lof verdient

Fugue, onlangs geopend door Victor Baraton-Dorat en chef-kok Hitoshi Minatani, is een van onze beste ontdekkingen van het nieuwe culinaire seizoen.

Matka, het Poolse restaurant voor fijnproevers van chef-kok Piotr Korzen

De jonge chef-kok Piotr Korzen heeft Matka geopend, zijn eerste restaurant in Parijs, met de grote klassiekers uit de Poolse keuken met een gastronomische twist.

Mojju, het Frans-Koreaanse restaurant van chef-kok Thibault Sombardier

Chef Thibault Sombardier heeft Mojju gelanceerd, een Koreaans restaurant met een Franse twist.

Nepita, het mediterrane restaurant van Hotel Florida, met een menu ontworpen door Amandine Chaignot

Chef-kok Amandine Chaignot is verantwoordelijk voor het mediterrane menu in Nepita, het restaurant in Hotel Florida.

Bo Ranch, de enorme restaurant-bar en reininglocatie die uniek is in de regio Fontainebleau

In La Chapelle-la-Reine, op slechts een paar minuten van Fontainebleau in Seine-et-Marne, dompelt de Bo Ranch je onder in een authentieke westernsfeer. Deze unieke locatie, de grootste ranch van Europa, combineert een gezellig restaurant-bar met een locatie voor reiningwedstrijden, allemaal in een natuurlijke omgeving. Het is de ideale plek om te genieten van smakelijk eten, de paarden in actie te bewonderen en warme momenten te delen, of je nu met familie of vrienden bent, of zelfs als romantisch uitje.

Le Beaucé, bistroplezier en een goed gevulde wijnkelder

Met zijn Franse gerechten en goede bowling zet de Beaucé de traditie van de Franse bistro voort, onder leiding van chef-kok Marius Benard.

LAVA, het bistronomische restaurant van Wilfried Romain, even exotisch als sexy

Louis Vins maakt plaats voor LAVA, het bistronomische restaurant van chef-kok Wilfried Romain met invloeden van elders. Een excentrieke en eerlijk gezegd verleidelijke tafel.

Onyx, verfijnde Franse bistronomie op een steenworp afstand van de warenhuizen

Op een steenworp afstand van de warenhuizen maakt Onyx indruk met zijn 4 meter lange agaatmuur en verwent het met zijn verfijnde Franse bistronomie.

Martha Paris, de discrete eetkelder en kruidenierswinkel in het dorp Sainte-Marthe

Martha Paris, een discrete eetkelder in het dorp Sainte-Marthe, heeft al lovende kritieken gekregen van de lokale bevolking, en terecht: het is een bijzonder vriendelijke plek.

Bij La Fontaine Gaillon vindt chef-kok Marie-Victorine Manoa gastronomische elegantie opnieuw uit

Dit iconische adres, in de zomer van 2024 overgenomen door de Fitz Group met Marie-Victorine Manoa aan het hoofd van de keuken, biedt een klassiek menu met een gedurfde nieuwe twist en een gezellige sfeer. Dompel jezelf onder in een ervaring waar terroir en creativiteit samenkomen.

Spiti Sou, een verbazingwekkende Griekse bistro-bar-restaurant met geweldige gerechten om te delen

Spiti Sou is het restaurant dat u Griekenland laat proeven op een manier die u zelden in Parijs heeft geproefd! Hier vindt u een verfijnde, gedeelde keuken, waar tapas voor fijnproevers en comfortabele gerechten om de aandacht van fijnproevers strijden.

Restaurant Eunoe: een vriendelijk, betaalbaar buurtklompje in de buurt van Atelier des Lumières

Restaurant Eunoe is een lokaal pareltje dat seizoensgebonden, inventieve gerechten aanbiedt tegen betaalbare prijzen! Gelegen in het hart van het 11e arrondissement van Parijs, op een steenworp afstand van het Atelier des Lumières, is het de perfecte plek voor een gastronomische pauze.

Restaurant Cellar: de plaatselijke klomp voor de Franse keuken met een Japans accent

Een verslavend adres! Op een steenworp afstand van het Cirque d'Hiver ligt het restaurant Cellar, een buurtklompje dat grote verrassingen in petto heeft voor fijnproevers met flair. Hier vind je Franse gastronomie gedraaid met Japanse smaken in een vriendelijke omgeving waar goed humeur regeert.

Le Georges, het trendy restaurant op het dak van het Centre Pompidou

Le Georges, een dakrestaurant met een ruim terras op de top van het Centre Pompidou in Parijs, biedt een uitzonderlijk uitzicht op de Eiffeltoren en de Parijse monumenten. Deze trendy locatie biedt gezonde, gastronomische gerechten, creatieve cocktails en 's avonds dj-sets.

Restaurant Capsule, eigentijdse bistro en marktkeuken in het 14e arrondissement van Parijs

Op een steenworp afstand van het Hôpital Cochin, in het 14e arrondissement van Parijs, ligt restaurant Capsule, een pareltje van een eigentijdse buurt waar u kunt genieten van een keuken die is samengesteld door instinct met verse seizoensproducten.

Dame, geweldige gerechten om te delen in een jaren zeventig decor door het superteam van Bonhomme

Het team van Bonhomme is weer bezig. Na hun eerste goedbereide restaurant zijn ze in een nieuwe wijk beland, het 9e arrondissement, met een adres dat net zo bistronomisch is als het eerste, en net zo betaalbaar.