Bistronomische restaurantgids

Arglistig, onberispelijke bistronomie en onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding

Chef-kok Romain Lamon keert terug naar Parijs met Argile, een eenvoudige bistro met een onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding.

Colère, het tweede (top!) restaurant van Eloi Spinnler, sterrenkok van de sociale netwerken

Chef-kok Eloi Spinnler, ster van de sociale netwerken, opent eindelijk zijn tweede restaurant in Parijs. Het heet Colère, volgt op zijn eerste restaurant Orgueil en blijkt vreselijk ondeugend te zijn.

P'tit bon: de vriendelijke en heerlijke moderne Franse bistro in het 9e arrondissement van Parijs

Een korte kaart, verse seizoensproducten, onberispelijk bereide gerechten en een warm welkom: dat is het recept van P'tit bon, een moderne Franse bistro in het 9e arrondissement van Parijs die meer bekendheid verdient!

L'Almanach Montmartre, een bistronomisch en artistiek restaurant hoog in de lucht

Hoog op de Butte Montmartre is l'Almanach Montmartre een restaurant dat bistronomie en kunst combineert.

Restaurant FRAME in het Pullman Paris Tour Eiffel, gewekt door de creatieve keuken van Alexandre Willaume

Aan de voet van de Eiffeltoren wordt het restaurant FRAME van het Pullman Paris Tour Eiffel getransformeerd onder leiding van de nieuwe chef-kok Alexandre Willaume, die graag een creatieve, moderne en geëngageerde keuken biedt. Laat ons u meenemen op een reis om zijn vakkundig samengestelde gerechten te ontdekken, waarin planten een ereplaats innemen.

Rivages Supper Club: De geheime bistronomische ervaring met eten en cocktails waar we dol op zijn

We probeerden de Rivages Supper Club-tafel in de Scribe Paris Opéra uit, een geheime bistronomische ervaring die vanaf 31 januari 2025 slechts één vrijdag per maand plaatsvindt. Chef-kok Martin Simolka en mixoloog Roberto Catalano hebben een uitzonderlijk zesgangendiner samengesteld, waarbij eten en cocktails samenkomen in een gedurfde en creatieve dialoog. Wij vertellen je er alles over!

Kalank, een zonnig mediterraan restaurant en delicatessenwinkel bij Nation

De zon schijnt op je bord bij Kalank, een heerlijk mediterraan restaurant vlak bij de Place de la Nation.

L'Atelier d'André, een restaurant met land, zee en planten op de linkeroever

L'Atelier d'André, gelegen tussen land, zee en planten, is een restaurant op de Parijse linkeroever.

Magnolia, een neo-bistro met een ingetogen sfeer ontworpen door de Angelsaksische chef-kok Jack Bosco Baker

Onder de gloed van kaarslicht onthult de neo-bistro Magnolia - onder leiding van de Angelsaksische chef-kok Jack Bosco Baker - borden vol hersens.

Ajar, delicate en goedkope lokale bistronomie

Vergeet Le Galopin op Place Sainte-Marthe en maak plaats voor Ajar, een neobistro met verfijnde gerechten.

Maison Lagure, chef-kok Julien Dumas verhuist naar La Garenne Colombes

Chef-kok Julien Dumas maakt van het nieuwe jaar gebruik om zijn toekomstige restaurant in La Garenne Colombes, Maison Lagure, te onthullen. Opening volgend jaar februari!

GrandCœur, het Parijse adres van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Mauro Colagreco en zijn bourgeoiskeuken

GrandCœur, het Parijse adres van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Mauro Colagreco, is de perfecte plek om te ontspannen in een historische omgeving en te genieten van het allerbeste uit de bourgeoiskeuken.

In L'Epicerie, het bistronomische restaurant van de Aigle Noir in Fontainebleau

L'Aigle Noir, het historische hotel tegenover het Chateau de Fontainebleau in Seine-et-Marne (77), onthult zijn nieuwe restaurant. "A L'Épicerie" is de naam van dit nieuwe gastronomische herkenningspunt in de keizerlijke stad. In een elegante omgeving die geschiedenis en moderniteit combineert, biedt het restaurant een bistronomische keuken geïnspireerd door het Franse terroir, met zorgvuldig geselecteerde seizoensproducten.

Adma, het bistronomische restaurant in Fontainebleau met een mediterraan tintje

Adma is het nieuwe bistro-restaurant dat begin februari 2024 zijn deuren opende in Fontainebleau, in het hart van de regio Seine-et-Marne. Dit gezellige restaurant ligt aan de Rue de France 23, op een steenworp afstand van het beroemde kasteel, en biedt een Franse keuken geïnspireerd op het Middellandse Zeegebied. Achter het project hebben Quentin Hubert en Enguerrand Lecocq, twee enthousiastelingen die culinaire expertise combineren met streng management, leven geblazen in Adma in een vriendelijke, bijna familiale sfeer, waar je je meteen thuis zult voelen.

Picotte, een bistronomische reis langs de regionale specialiteiten van Frankrijk

Van de Provence tot het noorden van Frankrijk, via Normandië en West-Indië, Picotte belooft een bistronomische tour langs de specialiteiten van Frankrijk.

La Datcha, chef Maksym Zorin's bistronomisch restaurant met Oekraïense invloeden

Na zijn vertrek bij Ducasse heeft chef-kok Maksym Zorin La Datcha geopend, zijn eerste bistronomische restaurant met Oekraïense invloeden.

L'Evadé, het bistronomische adres van chef-kok Rémi Poulain in SoPi

Chef Rémi Poulain en zijn partner Anthony Rivière, die al achter L'Escudella zitten, openen een nieuw bistronomisch restaurant in SoPi: L'Evadé.

Italiaanse keuken van Giovanni Passerini onder een schitterend glazen dak in Hôtel des Grands Boulevards

Het Hôtel des Grands Boulevards verbergt een heerlijk Italiaans restaurant onder een schitterend glazen dak, met een menu dat is ontworpen door chef-kok Giovanni Passerini.

Maison Brut, chef Bastien Djait's resoluut gastronomische, locavore setting

Chef Bastien Djait opent Maison Brut, zijn eerste bistronomische restaurant met een eco-verantwoorde en lokale aanpak.

Faubourg Daimant, bourgeois vegetarische keuken met een twist!

En dat is twee voor Daimant Collective! Na Plan D en zijn veganistische broodjes is het tijd voor bourgeois cuisine en sauzen bij Faubourg Daimant, maar dan 100% veganistisch, natuurlijk!