Nieuwjaar 2027 in het Salon Saint-Germain van Lutetia: à la carte dineren en jazz

Voor het Nieuwjaar 2027, de Salon Saint-Germain van het Mandarin Oriental Lutetia biedt een a la carte-diner op 31 december 2026. Onder de kleurrijke glazen dak van Fabrice Hyber, treedt een jazzband op van 19:00 tot middernacht.

Het bijzondere van deze avond is de vrijheid om je maaltijd zelf samen te stellen, met een klassieke selectie en een vegan optie. De voorgerechten worden aangekondigd vanaf € 34, de hoofdgerechten vanaf € 51 en de desserts vanaf € 18. Tussen krab, tarbot met zwarte truffel en Chalosse-kip behoudt de kaart de referenties van een feestelijk diner. De vegetarische versie kiest voor bieten, artisjok en wintergroenten.

• Lees ook
• De leukste uitjes van de week van 19 tot 25 oktober 2026 in Parijs en Île-de-France

Het kerstmenu 2027 in Salon Saint-Germain

Oudjaarsavondselectie
31 december 2026 — À la carte

Voorgerecht — 34 €
Kreeftvlees, een verfrissende emulsie

Hoofdgerechten — vanaf 51 €
Turbot, Camus-artisjokken en zwarte truffel
Chalosse-kippetje, wintergroenten en verveïne-saus

Nagerecht — 18 €
Signature Bûche van de patissier Nicolas Guercio

De veganistische selectie

Voorgerecht — 34 €
Origami van biet met umeboshi en bosbes

Hoofdgerechten — vanaf 51 €
Artisjoksalade met zwarte truffel
Wintergroentenschotel met gepofte granen

Nagerecht — 18 €
Vegan pavlova met exotisch fruit

Reservering bij Le Lutetia, 45, boulevard Raspail, Parijs 6e, via 01 49 54 46 00. Meld allergieën bij het reserveren.

Deze pagina kan elementen bevatten die met AI zijn ondersteund, meer informatie hier.