Hoe kies je uit honderden restaurants in Parijs? Dat is natuurlijk een kwestie van gevoel, maar ook van context en van situatie. Ook al is elk moment anders – wie er aanwezig zijn, welke gelegenheid, welke middelen je hebt – Sortiraparis.com heeft voor jou een lijst samengesteld met originele en ongewone restaurants om altijd bij de hand te houden... Of je nu een avond met kinderen in een leuk restaurant wilt doorbrengen of samen met vrienden een nieuw barconcept in Parijs wilt ontdekken, het antwoord vind je hier.
1/ Sur un arbre perché
Onze echte lieveling is ongetwijfeld Sur un arbre perché. Een mooi concept van een ongewone eetgelegenheid om even te ontsnappen aan het Parijse leven tijdens een maaltijd. In deze originele en buitengewone zaak draait alles om ontspanning: er worden shiatsu-massages aangeboden vóór het diner en maaltijden op een schommel. Je stapt door de deur en belandt in een andere wereld. De chef kookt een gevarieerde en verfijnde kaart, samengesteld uit nobele producten zoals truffel of Iberische varkensvlees “pata negra”. Een unieke plek, waar je overdag én ’s avonds een puur geluksmoment beleeft! Het is ideaal om te reserveren voor de avonden op vrijdag en zaterdag, tijdens de balancerende diensten. Anders kun je beter aan het begin van de week gaan voor wat meer intimiteit.
2/ La Cristal Room Baccarat
In een andere categorie stellen we je voor de Cristal Room Baccarat te ontdekken. In het hart van de salons op de eerste verdieping van Maison Baccarat laat de prestigieuze locatie Guy Martin, bekroond chef, ondersteund door David Angelot... De plek werd heringericht door de beroemde ontwerper Philippe Stark. Het verzorgde en luxueuze kader van dit ongewone restaurant vormt de perfecte setting voor een romantische avond.
3/ Le Coco de Mer
Wil je op reis zonder Parijs te verlaten? Coco de Mer is voor jou! Dit originele soekalaanse restaurant nodigt je uit te genieten van heerlijke typische gerechten uit het eiland. Alles gebeurt in een setting die vonken laat springen bij wie jaloers zou zijn, want Coco de Mer brengt de Seychellen het hele jaar door naar het hart van zijn restaurant. Met de voeten in het zand kun je een cocktail (waaronder een heerlijke kokos-punch) proeven of traditionele gerechten eten. De ingrediënten worden speciaal naar Frankrijk geïmporteerd ter bescherming van de plek. Een klein paradijsje dat je niet meer wilt verlaten!
4/ Le Nuno’s Bar
Le Nuno's Bar is de oorsprong van een innovatief en origineel concept, al gepatenteerd. Probeer de Tá pago - “het is mijn beurt” in het Portugees - en vertrek zonder je te breken. Het restaurant-concept laat je Portugese specialiteiten voor een prikkie proeven, of zelfs gratis... Hiervoor hoef je alleen maar een driecijferig nummer te kiezen en drie dobbels te gooien in de hoop dat de cijfers komen te staan; lukt het, dan is de maaltijd cadeau! Voor drankjes geldt: de drie uitbaters zijn minder streng en je krijgt drie pogingen... Dit nieuwe, informele ongewone concept is gegarandeerd leuk!
5/ La Table Ronde
La Table ronde, het gloednieuwe restaurant in de Maraiswijk, valt op door zijn onconventionele karakter. Een plek waar chef-koks hun one-man-show kunnen geven voor 16 attente eters. In een zaal waar de keuken voortdurend de klok slaat, ervaar je het vakwerk van artiest-chefs die najagen en zich voor je ontplooien.
6/ Dans le noir
Hoe klinkt het als je zonder zicht eet? Of een drankje bestelt terwijl het hele restaurant donker is? Dat is wat het intrigerende restaurant Dans le noir biedt. Zichtloos proef je eten op een heel andere manier; het hele zintuiglijke registersysteem krijgt een vernieuwde wending. In dit originele restaurant word je begeleid door blinde of slechtziende medewerkers. Een van de doelen van Dans le noir is precies bewustwording over handicap. Een overheerlijke schotel als centraal element en een vernieuwd gevoel voor smaak—zo beschrijft dit inmiddels gevestigde concept zijn ervaring.
7/ Le Blue Elephant
Stel je een jungle voor midden in Parijs, in het 11e arrondissement… Een mysterieus toevluchtsoord waar exotische, pittige gerechten worden geserveerd in een setting die uitnodigt tot reizen. Hier proef je Thaalse koninklijke keuken, bereid door een team Thaise koks. Wat sfeer betreft, staat Blue Elephant garant voor een italiaans- of jungle-achtige ambiance: weelderig groen, bomen en orchidées, en een geluidscolumn die zintuigen streelt. Een ware reis naar Thailand in het hart van Parijs.
8/ Le Sud
Hou je van het zuiden en van de Provençaalse keuken? Droom je van Provence-achtige sferen? Dan mag Le Sud niet ontbreken: een origineel en verrassend restaurant met verfijnde Provençaalse gerechten in een strak verzorgd decor. Olijfbomen in de tuin, een patio, een eetruimte met open haard, en een millimeter-precisie in de inrichting… Le Sud ontbreekt niets. Een perfecte uitweg uit de grijsheid van Parijs. Hier eet je vis, maar ook zonovergoten groenten en heerlijke sorbet… Niet te missen!
9/ La table des gourmets
La table des gourmets ligt om de hoek van Châtelet. Klinkt als een doorsnee brasserie, of als een restaurant tussen vele anderen. Niets is minder waar! La table des gourmets is een plek vol verrassingen: een origineel restaurant in het hart van Parijs, gevestigd in een oude kerk uit de 12e eeuw. De setting ademt historie, elegantie en sublieme verfijning. Je krijgt het gevoel door een tijdreis te stappen. Qua menu geen gebrek: een ruime keuze aan traditionele Franse gerechten en verleidelijk desserts.
10/ Wagon Bleu
Voor wie droomt van een reis aan boord van de Orient Express, laat de hoop niet varen! In plaats van een treinticket naar Venetië kun je hier lunchen in een van de voormalige wagons. Origineel is Wagon Bleu: een restaurant dat je laat lunchen of dineren in een volledig gerestaureerde wagon van de legendarische Orient Express uit 1925. Traditionele Parijse bistrokeuken zoals tartaar en eendenborst worden geserveerd in een magische setting. Een waar reisgevoel!
11/ Aquarium de Paris
Het Aquarium de Paris opent nu vaker ’s avonds en biedt een uitzonderlijk diner midden in het wonderlijke complex. De chef-kok stelt een speciaal menu voor waarmee je dineert tegenover een reusachtig bassin van meer dan 8 meter hoog en meer dan 600.000 liter water.
Durf af te wisselen met de routine van burger- of Japans-restaurant of brasserie en probeer al deze bijzondere adressen in de vier hoeken van Parijs!
