Theetijd voor Joy in Hôtel Fouquet's Parijs

Op zoek naar een van de beste theetentjes in Parijs? Ga dan naar Joy, het boudoir restaurant met een magisch winterterras dat verscholen ligt in Hôtel Fouquet's, achter de historische brasserie aan de Georges V laan. Ter plekke wacht je een uitzonderlijk nieuw theemoment, bedacht door Anyhony Coquereau, in een betoverende omgeving, genoeg om je even uit de drukte van Parijs te halen voor een betoverend moment.

Als je van gebak houdt, kun je je hart ophalen met theetijd in restaurant Joy in hetBarrière Le Fouquet's Paris hotel. Voor een perfect moment in een verfijnde en gezellige omgeving wordt u uitgenodigd om plaats te nemen bij Joy. Binnen of buiten, de keuze is aan jou, maar vergeet niet dat het restaurant deze kerst een magisch winterterras onthult dat glitter in je ogen zal brengen.

Wat wil je nog meer dan een goddelijke Afternoon Tea in een betoverende omgeving, zelfs in het hart van een magisch verlichte tuin?

Het menu :

InHôtel Fouquet's wacht ons eerder theetijd dan een tussendoortje, met aan de ene kant hartige gerechten en aan de andere kant zoete gebakjes om de zoetekauwen en smulpapen die we zijn te plezieren. Reken op €60 voor theetijd met een warme drank, of €75 met een glas champagne.

Dit theemoment wordt geserveerd in verschillende delen, zoals een gastronomisch menu in een restaurant. Wij kiezen voor de romige en gulle warme chocolademelk geserveerd met zelfgemaakte marshmallows.

We beginnen met een trio van hartige sandwiches, waaronder een mini zalm baguette, een vegetarische komkommer tzatziki shuttle en een krab shuttle.

Daarna gaan we verder met een pre-dessert van kweepeer en geroosterde vanille, dat doet denken aan een eierpannetje.

We gaan verder met een frisse pavlova van kokos en grapefruit. Het is een frisse traktatie met een lichtzoete sorbet. Dit wordt gevolgd door een gebakje van peer en hazelnoot dat zowel smelt op de tong als knapperig is.

De gastronomische ontdekking onthult vervolgens een prachtige, superzachte kerstbrioche waar we dol op zijn. We eindigen met een log, het individuele formaat van Anthony Coquereau's beroemde kerstlog voor eind 2022, die de regressieve smaken van gekarameliseerde popcorn, pinda's, karamel en dulcey chocolade combineert.