Het Rodin Museum heeft nu zijn deuren heropend en om deze heropening te begeleiden onthult het museum zijn nieuwe restaurant, L'Augustine genaamd.
Het volledig gerenoveerde restaurant L'Augustine verwelkomt je nu op een heerlijk schaduwrijk terras met uitzicht op de beeldentuin van het Rodin Museum. Het is een oase van rust waar gastronomische hoogstandjes en kunst elkaar ontmoeten.
Voor het menu deed het restaurant een beroep op chef-kok Amandine Chaignot, die het hele jaar door in haar restaurant Pouliche in het 10e arrondissement werkt.
Op het menu staat een verfijnde, gastronomische keuken met de nadruk op verse, seizoensgebonden Franse producten. De chef biedt een salade van gerookte forel, knolselderij, kiwi, rode ui en citrusvinaigrette, maar ook gestoofd rundvlees met pastinaak en op jeneverbes geroosterde peren, en vleugeltjes rog met lentegroenten en citroenmelisseboter.
Voor zoete lekkernijen heeft L'Augustine de hulp ingeroepen van Lenôtre, die een selectie van de iconische gebakjes van het huis aanbiedt om te eten of mee te nemen, waaronder het chocoladeconcert, de citroentaart en de rum baba.
Van 23 juli tot half augustus 2020 biedt het Rodin Museum avondbezoeken aan tot 21.30 uur. Dit is een gelegenheid om de kunstwerken en de tuin van het museum te ontdekken, vergezeld van een picknick samengesteld door L'Augustine.
Datums en tijdschema's
Van de 1 januari 2023
Plaats
Rodin Museum
77, rue de Varenne
75007 Paris 7
Toegang
Metro: Varenne (lijn 13) of Invalides (lijn 13, lijn 8) RER: Invalides (lijn C)
Officiële site
www.musee-rodin.fr
Meer informatie
Van dinsdag tot zondag voor ontbijt, lunch of een gastronomische pauze van 10.00 tot 18.30 uur.
