Als we je zouden vertellen dat je op de Place de la République, voordat je een toneelstuk gaat zien in een van de theaters aan de Porte Saint-Martin, op een steenworp afstand kunt genieten van een lekkere aperitivo met vrienden; en dat je na het toneelstuk, nadat je hebt gelachen of gehuild, een goede Italiaanse maaltijd kunt krijgen gevolgd door een uitzinnige karaokesessie, allemaal op één plek, dan zou je zeker opgetogen zijn. Nou, deze veelzijdige (discobal!) locatie bestaat, en het heet Baci Baci!
De Italiaanse brasserie Baci Baci werd begin 2020 geopend aan de boulevard Saint-Martin door Damien Zappavigna en Rudy Lafont, die al aan het roer staan van Zazza en Ammazza, en zal zeker in de smaak vallen bij elke groep fijnproevers. Van lunch tot diner, inclusief een kopje koffie in de zon op het terras, aperitivo van 15.00 tot 19.00 uur van woensdag tot zondag met een Spritz/antipasti combo voor €10, en zelfs een brunch in de kleuren van de laars in het weekend, allemaal gevolgd door een karaokesessie om je stembanden te breken in de kelder in een kleine privékamer, je zult er zeker wat tijd willen doorbrengen.
De Baci Baci trattoria is elke dag van de week geopend van 10.00 tot 2.00 uur en serveert klassieke Italiaanse gerechten: focaccia, pizza, pasta, burrata en meer, genoeg om alle liefhebbers van transalpiene gastronomie te plezieren. Natuurlijk, en daar houden we van, worden de gerechten gemaakt met producten die rechtstreeks uit Italië komen.
We zijn bijvoorbeeld gek op de mozzarella sticks (€9), die knapperig zijn van buiten en extra kaasachtig van binnen, om lekker in een marinara saus te dopen. Je zult niet aarzelen om ze te vergezellen van twee cocktails met Italiaanse accenten, een Amaretto Sour (Amaretto, citroen, rietsuiker, eiwit; €9) en een Bacino Spritz (rode vermout, aardbeienpuree, basilicum, Prosecco, bruisend water; €11), voordat je verder gaat met de rest van het menu.
De pasta al ragù (€16) is duivels ondeugend en gemaakt met alle liefde van een echte Italiaanse mamma- we waren er dol op! En de pizza, de toepasselijk genaamde Piccante (€15) met mozzarella fior di latte, Spianata piccante en gorgonzola. We hadden graag de desserts geprobeerd, maar onze al volle magen zeiden nee. Een andere keer!
Om de dingen gemakkelijker te verteren, zullen sommigen van jullie het idee hebben om naar de kelder te gaan om een liedje te zingen. De karaokekamer, gereserveerd voor groepen van 4 tot 10 personen, kost €5 per persoon per uur. Maar echte fijnproevers zullen uitkijken naar de weekendbrunch, die zaterdag en zondag voor €25 wordt aangeboden.
Wat we je nog niet hebben verteld, is dat deze brunch bestaat uit een all-you-can-eat zoet en hartig buffet, gevolgd door een dagschotel (pasta, pizza of frittata del giorno) en een dessert, allemaal geserveerd met vers geperst sap en een warme drank.
Kortom, Baci Baci heeft het allemaal.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Plaats
Baci Baci
20 Bd Saint-Martin
75010 Paris 10
Officiële site
bacibaci.fr
Meer informatie
Dagmenu: €10 Dagmenu: €14,90
