Pasticcio, het Italiaanse restaurant dat straateten en traditie combineert in het 11e arrondissement

Door Laurent de Sortiraparis · Foto's door Laurent de Sortiraparis · gepubliceerd op 9 november 2021 om 10:16
Liefhebbers van de Italiaanse keuken kunnen hun hart ophalen bij Pasticcio, een restaurant in het 11e arrondissement van Parijs, met pizza's en gerechten die net zo worden bereid als in Italië. Een echte Italiaanse smaak op je bord, die je niet mag missen!

De smaken vanItalië zonder Parijs te verlaten... Pasticcio is een restaurant in het 11e arrondissement van Parijs, vlakbij Parmentier (er is ook een adres in het 18e arrondissement, als je dat nog niet wist...) dat al het beste van Italië biedt, met smakelijke pizza's,'Al forno'-gerechten, even sappige desserts, maar ook een cocktailkaart - klassiek natuurlijk, maar typisch voor restaurants in het land van Dante!

Pasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissement

BijPasticcio draait alles om de Italiaanse keuken, met spek in de pizza's, ECHTE Spritz in de bitter en Bellini in de cocktails... Allemaal dingen die in Parijs zeldzaam zijn, tenzij je weet waar je moet zoeken. Wat betreft het menu is er een hele selectie pizza's om van te watertanden, waaronder de klassieke margharita, marinara, napoletana, capricciosa en calzone. Voor iets meer luxe kun je ook kiezen voor de Tartufina della Casa, met mascarpone, fior di latte, scamorza, paddenstoelen en truffelcrème, of de Pasticcio Vero, met mascarpone, fior di latte, spek, paddenstoelen, truffelcrème, burrata en rucola.

Pasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissement

Liever een pastagerecht (of iets anders dan pizza)? Het restaurant biedt ook een verscheidenheid aan 'al forno' (ovengebakken) gerechten, waaronder smakelijke lasagne (het recept van de nonna - de grootmoeder in het Frans - niet minder!), aubergine alla Parmigiana en penne gratin met truffelcrème. Er is ook een dagspecialiteit in de aanbieding, met nog een paar pastagerechten.

Pasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissement

En zo niet, dan zijn tartaar, carpaccio, salade en andere antipasti voldoende voor een goed voorgerecht of iets lichters. Het beste voor het laatst? Het dessert natuurlijk, met keuze uit pizza nocciolata, tiramisu, panna cotta of ijs met smaken rechtstreeks uit Italië: hazelnoot uit Rome, citroen uit Sicilië, pistache of aardbeien Sengana.

Pasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissementPasticcio, le restaurant italien entre street food et tradition dans le 11e arrondissement

Een menu dat de redactie kon proberen en bijzonder kon waarderen. Als voorgerecht is een bordje artisjok/mozzarella beignets een heerlijke manier om de maaltijd te beginnen. De donuts waren zo smeltend als je maar kunt wensen, en bijzonder lekker. Daarna hebben we ons tegoed gedaan aan een pizza Capricciosa en een pizza Mortadella. Twee even lekkere pizza's met luchtig deeg. En als dessert een lekker bolletje hazelnootijs uit Rome, en een huisgemaakte tiramisu, om zoet, maar niet te zoet, af te sluiten. Een fijne keuken in de puurste Italiaanse traditie die we van harte aanbevelen, voor alle liefhebbers van Italië!

Zoals je ziet is Pasticcio een waar paradijs voor liefhebbers van de Italiaanse keuken... Je hoeft er alleen maar naartoe te gaan, vrienden!

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.

Bruikbare informatie

Plaats

107 Ave Parmentier
75011 Paris 11

Toegang
Metro lijn 3 "Parmentier" station

prijzen
les antipasti : €6 - €15
Les desserts : €6 - €9
La pizza : €8 - €19
les salades : €13 - €17
Les plats "Al Forno" : €14 - €17
Les tartares et Carpaccios : €15 - €18

Officiële site
www.pasticcio.fr

Meer informatie
Geopend op maandag van 11.30 tot 14.30 uur ('s avonds gesloten), van dinsdag tot zaterdag van 11.30 tot 14.30 uur en van 18.30 tot 22.30 uur. Gesloten op zondag.

Opmerkingen
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht