Op de hoogten van Ménilmontant heeft de Coquin-rotisserie sinds het begin van het nieuwe schooljaar zijn gezellige nestje. De rotisserie is gunstig gelegen op de hoek van de Rue de Ménilmontant en de Rue des Amandiers, in een prachtige ruimte waar nog een aantal andere zaken verscholen liggen aan het einde van een weelderige gang die uitkomt op een grote ruimte die baadt in natuurlijk licht.
We waren nog maar net gearriveerd of we werden begroet door deze prachtige vogels, druk bezig met het langzaam roosteren van hun huid op het spit. Met onze eetlust opgewekt, namen we een snelle blik op het menu. En wat een genot om een uiterst betaalbaar menu te ontdekken, dat doordeweeks 's middags beschikbaar is en ook in het weekend: €10 voor een voorgerecht-hoofdgerecht-dessert, dat klopt!
En als betaalbaarheid voor jou betekent dat je moet inboeten aan kwaliteit, denk dan nog maar eens na: bij Coquin is het gevogelte even ondeugend als Frans en zo lokaal mogelijk. Er staan 6 voorgerechten op het menu, waaronder een verfijnde eiermayonaise met gevogeltesap, geroosterde groenten van het moment of een heerlijke aubergine met vlammen; 3 hoofdgerechten - kippenbout, ribbetjes of gebraad van de week - en 2 desserts.
Op het menu staan een paar extra stukken rundvlees, een ribstuk en een braadstuk, en verschillende formaten kip van Normandische makelij, te verorberen naar eetlust en smaak: de poot (€7) op het menu, de halve kip (€13) en de hele kip (€24), allemaal overgoten met mosterd voor een echte authentieke smaak van oma's kookkunst.
We zeggen het maar meteen: deze halve kip was een van de beste die we in lange tijd in het restaurant hebben gegeten. Het vlees was sappig en mals, het vel knapperig, de saus perfect en de kruiden top. Het was een rotisseriegerecht van de bovenste plank, en we vergezelden het met wat mooi gesauteerde pommes grenaille (€3).
Merk op dat de rotisserie op zondag een concurrerende brunch biedt van 11.00 tot 16.00 uur en dat ons is verteld dat er een speakeasy bar is geopend in de kelder van het etablissement, waar een heleboel coole cocktails worden geserveerd. Hoe dan ook, als je op zoek bent naar een vriendelijk adres dat eenvoudig, gezond en lekker eten serveert, dan ben je bij Coquin aan het juiste adres!
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Plaats
Rôtisserie Coquin
119 Rue des Amandiers
75020 Paris 20
Officiële site
brasserie-coquin.fr
