Als er één gerecht is dat iedereen op dezelfde golflengte krijgt - ouders, kinderen en zelfs grootouders - dan is het ongetwijfeld de rotisserie, en in het bijzonder de ontembare poulet-frites, die ons terugbrengt naar onze dierbaarste jeugdherinneringen aan zondagen bij mama of oma aan tafel. Het is niet voor niets een van de 10 favoriete gerechten van de Fransen, met zelfs de eerste plaats in de ranglijst!
Kippen, kalkoenen, eenden, ganzen, parelhoenders en kwartels worden urenlang langzaam aan het spit gebakken en nemen alle tijd om hun beste eigenschappen en hun beste smaken te onthullen - er is genoeg om van te watertanden! In Parijs hebben veel rotisserieën het beste gevogelte van de rotisserie, en soms zelfs ander vlees zoals varkens- of rundvlees.
Of u nu de voorkeur geeft aan varkensvlees aan het spit of geroosterd gevogelte, u vindt zeker wat u zoekt in de Parijse rotisserieën. Je zult genieten van prachtige dieren met een knapperige huid en smeltend vlees.
Brasserie Martin, de rusteloze brouwerij van de Nouvelle Garde
In de La Nouvelle Garde familie vragen we naar Brasserie Martin, een grote bistro met een kleurrijk decor en een wintertuin waar vriendengroepen en lokale families samenkomen. [Lees verder]
Label Broche: Topchef David Gallienne's nieuwe rotisserie hotspot in Parijs
We nemen je mee op een rondleiding door Label Broche, de heerlijke Franse rotisserie ontworpen door Top Chef 2020 winnaar David Gallienne, genesteld in het hart van de Nouvelles Tables du Gourmet in Galeries Lafayettes in Parijs. [Lees verder]
PB Poulet Braisé, de betaalbare rotisserie met goudbruin gevogelte
Bij PB Poulet Braisé is kip Bretoens en kan het op verschillende manieren worden bereid. Een snelle, royale en betaalbare optie voor gezinnen en groepen vrienden. [Lees verder]
Coqot, de gastronomische rotisserie in het 17e arrondissement die kip in al zijn gedaanten herontdekt
Vergeet de traditionele rotisseries, ga naar Coqot, waar je kunt genieten van een goede gebraden kip ter plaatse of om mee te nemen! Herontdek de heerlijke smaak van kip in al zijn vormen: gemarineerd, in accras, in zijn geheel of in een broodje! [Lees verder]
Het restaurant Coq & Fils en zijn fijne gevogelte
Le Coq Rico, het emblematische restaurant op Montmartre, verandert zijn naam in Le Coq & Fils. Op het menu staat een vernieuwd menu waarin rasecht gevogelte meer dan ooit een ereplaats krijgt van driesterrenchef Antoine Westermann. [Lees verder]
Coquin, de uitstekende betaalbare grill in Ménilmontant
Vlamgebraden Frans gevogelte, een vriendelijke sfeer en een concurrerend menu tegen onverslaanbare prijzen - je droomt niet, je bent bij de Coquin rotisserie! [Lees verder]
Ducky's, het gezellige Aziatische streetfoodrestaurant in Montparnasse
Ducky's is het gastronomische restaurant voor liefhebbers van Aziatisch streetfood en Pekingeend in Montparnasse. Hier vind je een vriendelijke plek met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een smakelijke lunch of diner. [Lees verder]
Solyles, de eigentijdse rotisserie die kip viert
Dit is het perfecte adres voor gallino-maniakken. De Solyles rotisserie ligt niet alleen in Montmartre maar ook in het 14e arrondissement en biedt fijnproevers de kans om kip in al zijn vormen te herontdekken. Hier is het eenvoudig: het is DE ster van het restaurant! [Lees verder]
Waar eet je de 10 favoriete gerechten van de Fransen in 2023 in Parijs? Onze beste adressen
Beef bourguignon, couscous, blanquette de veau, paella... Ontdek de Parijse restaurants waar je kunt genieten van de 10 favoriete gerechten van de Fransen! [Lees verder]
Geniet van je poulet-frites!
