Onder invloed van verschillende culturen, van Afrika tot het Caribisch gebied via Azië en het Midden-Oosten, maar ook door opeenvolgende erfenissen, als gevolg van de Spaanse verovering van het Azteekse rijk, is de Mexicaanse gastronomie een keuken rijk aan kleur en smaak die het verdient om ontdekt te worden. En dat is maar goed ook, want er zijn genoeg Mexicaanse restaurants in Parijs die je graag verwelkomen!
Enkele van de populairste gerechten zijn taco's, maïstortilla's gevuld met vlees, groenten en salsa; burrito's, tortilla's gevuld met rijst, bonen en vlees, geserveerd met guacamole en zure room; enchilada's, maïstortilla's gevuld met vlees, kaas en chilisaus; en tamales, maïskoeken gevuld met vlees en gewikkeld in maïschillen.
Maar de Mexicaanse keuken staat ook bekend om zijn stoofpotten, zoals pozole, een royaal soort stoofpot, en zijn visgerechten, zoals de beroemde ceviches, een verse delicatesse. Natuurlijk vergezeld van een glas mezcal of tequila, binnen redelijke grenzen!
Dus hier zijn de beste adressen voor Mexicaanse restaurants in Parijs!
Le Dame des arts, het Mexicaans getinte restaurant in Hotel Dame des arts
Le Dame des Arts is het restaurant van het Hotel Dames des Arts in het hart van het Quartier Latin, op 4 rue Danton. Een elegant restaurant met eigentijdse Mexicaanse smaken met Aziatische accenten. [Lees verder]
De bar en het restaurant Solis nemen je mee op een mediterrane reis op een steenworp afstand van de Arc de Triomphe.
Royale, goed gevulde tafels met zonnige smaken, een warme, lommerrijke sfeer, een authentieke keuken gebaseerd op delen - laat je meeslepen door de geest van Solis! [Lees verder]
Taco Mesa, het authentieke taco-restaurant van chef-kok Beatriz Gonzalez
Chef-kok Beatriz Gonzalez heeft Taco Mesa geopend, haar taco-restaurant in Parijs. Het is nieuws waar we lang op hebben gewacht, en het blijkt een succes te zijn! [Lees verder]
Chicahualco, het Mexicaanse restaurant met geavanceerde keuken van chef-kok Mercedes Ahumada
Foodie alert! Chicahualco is de klomp met Mexicaanse smaak die op je wacht in het 17e arrondissement van Parijs. Welkom in het restaurant van chef-kok Mercedes Ahumada, die de vaandeldrager is van een keuken die nog te weinig bekend is in Parijs, met specialiteiten die zelden vertegenwoordigd zijn in de hoofdstad. [Lees verder]
La Bagarre, een charmante taqueria met een Frans tintje
La Bagarre, pas geopend in het 11e arrondissement, is een taqueria in Franse stijl die wordt gerund door de charmante Elliot Lefèvre, die al achter La Parade en La Riposte zit. [Lees verder]
Lou, Californische keuken met Mexicaanse invloeden door Mailea Weger
Met haar Californische keuken doordrenkt met Mexicaanse invloeden, laat chef-kok Mailea Weger uit Nashville het 11e arrondissement oplichten in haar restaurant Lou. [Lees verder]
Chulita, Mexicaans straateten en churros voor de brunch
Ga naar Chulita voor een voorproefje van Mexicaans straateten, en in het bijzonder torta, een duivels royaal traditioneel broodje. [Lees verder]
La Condesa, een borrelende escapade aan de arm van de Mexicaanse chef-kok Indra Carrillo Perea
La Condesa, het restaurant van Indra Carrillo Perea, verhuist een paar meter verderop naar een grotere maar net zo gastvrije locatie in de Rodierstraat. Hier neemt de Mexicaanse chef, een geboren globetrotter, je bij de hand voor een bruisende gastronomische escapade. Een echte favoriet. [Lees verder]
Oxte, met Michelinsterren bekroonde Mexicaanse keuken van Enrique Casarrubias
In Oxte combineert chef-kok Enrique Casarrubias de smaken uit zijn jeugd in Mexico met Franse gastronomie. Een samenwerking met veel sterren. [Lees verder]
El Vecino, de Mexicaanse taverna in Parijs
Mexicaans streetfood in al zijn verscheidenheid bij El Vecino, een kleine taqueria die net is geopend in Parijs. Op het menu: een heleboel taco's! [Lees verder]
Zuid-Amerikaanse restaurants in Parijs, onze beste Latijns-Amerikaanse adressen
Op zoek naar een muy caliente restaurant, of het nu Mexicaans, Argentijns, Braziliaans, Peruaans of Colombiaans is? De Zuid-Amerikaanse restaurants in Parijs zullen je smaakpapillen zeker prikkelen! [Lees verder]
Zin in een Mexicaanse maaltijd deze lunch?
Zuid-Amerikaanse restaurants in Parijs, onze beste Latijns-Amerikaanse adressen
