Titi Palacio is de naam van een nieuwe plek die zeker het gesprek van de dag wordt. Stel je de grootste bar van Parijs voor in een weelderige jungle, met een bistronomische keuken gecreëerd door Lisa Desforges en elk weekend een feestelijk evenementenprogramma, en je hebt het plaatje.
Gelegen in de wijk Marais aan de oevers van de Seine, tussen het Ile de la Cité en de Jardin des Plantes, heeft het Titi Palacio alles om je te verleiden. Zodra je binnenkomt, word je aangetrokken door de immense ruimte van 500 m2, volledig verlicht door erkers.
Tegenover ons staat een centrale bar van 40 meter lang met een goede selectie bieren en cocktails. Rechts staan de tafels en links de DJ-booth, want zoals we al zeiden is dit een levendige, feestelijke plek.
Voor de bar is een prachtige erker waar comfortabele stoelen en fauteuils lonken naar werknemers op zoek naar wifi. Hoge tafels, veel houten tafels, 200 zitplaatsen in een kleurrijke, lommerrijke omgeving wachten de hele dag op je.
Van een ontbijtcafé 's ochtends (croissant voor €4) tot een kantine met pitabroodjes 's middags, een tapasbar voor het aperitief en een echt restaurant 's avonds, de plek voorziet in alle smaken en behoeften. Bij Titi Palacio ligt de nadruk op vers, plantaardig kwaliteitsvoedsel dat ook nog betaalbaar is.
Zorgvuldige inkoop, een restaurant dat gastronomisch, bij de tijd en toegankelijk is. Lisa Desforges, een voormalige medewerkster van restaurant Ami Jean, biedt een bistronomische keuken zonder poespas. Huisgemaakt, seizoensproducten en veel groen. Het menu is kort, met 5 voorgerechten, 5 hoofdgerechten en een paar desserts (reken op een vork tussen de €30 en €40).
De kaart:
Probeer als voorgerecht de gazpacho van heirloomtomaten, de tartaar van Perche rundvlees of de burrata uit Puglia met artisjokpepers. Probeer als hoofdgerecht de huisgemaakte gnocchi met parmezaan of de kalfskwasi met wortel- en abrikozenpuree.
Als dessert is er een heerlijke chocolademousse of een financier met rabarberconfit. Wat de wijnen betreft, geven we een voorkeursbehandeling aan onafhankelijke wijnboeren voor enkele geweldige ontdekkingen.
s Avonds zijn er wedstrijduitzendingen, DJ Live avonden, voedselmarkten en efemere avonden op donderdag, vrijdag en zaterdag (behalve in augustus).
Ontdek het TiTi Palacio in video:
Waarom ga je niet naar dit nieuwe bar-restaurant ?
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Datums en tijdschema's
Van de 1 januari 2023
Plaats
TiTi Palacio
17 Boulevard Morland
75004 Paris 4
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
titipalacio.com
