Sukhothaï, het beste Thaise restaurant in de wijk Buttes-aux-Cailles in het 13e arrondissement van Parijs

Sukhothaï, gelegen aan 12 rue du Père Guérin in het 13e arrondissement, in de wijk Buttes-aux-Cailles, is een Thais restaurant dat al jaren een trouwe klantenkring aantrekt. De typische inrichting met houtsnijwerk zorgt voor een warme en exotische sfeer. In de bescheiden eetzaal is het vaak druk, vooral 's avonds, en bij mooi weer wacht er een buitenterras.

De keuken is voornamelijk Thais, met een paar uitstapjes naar de Chinese keuken. De gerechten worden bereid met verse ingrediënten en bieden uitgebalanceerde, authentieke smaken. Deze plek staat in de Michelin-gids en schrikt misschien mensen af die op zoek zijn naar een betaalbaar diner, maar de prijzen zijn heel betaalbaar.

Bij ons bezoek begonnen we met de garnalensalade met groene mango. De nog stevige vrucht zorgt voor een uitgebalanceerde zuurgraad, versterkt door de frisheid van de kruiden en de levendigheid van de Spaanse peper. De garnalen zijn precies goed gekookt, niet rubberachtig of flauw, en het geheel werkt prachtig.

We gaan verder met een Thaise rundvleessalade. Het fijngesneden vlees was een beetje te gaar naar onze smaak. De balans tussen zuurgraad, pittigheid en de natuurlijke zoetheid van het rundvlees is echter goed onder controle.

• Lees ook
• De beste tips voor deze week in Parijs en Île-de-France, van 16 tot 22 februari 2026

Voor het hoofdgerecht blijft pad thai trouw aan de basis: soepele noedels, gecontroleerd koken, een lichtzoete saus, pinda's voor een knapperige noot en een kneepje limoen om het geheel wat pittiger te maken. Een eenvoudig, royaal gerecht, met zorg uitgevoerd.

Thaise roergebakken rijst komt gloeiend heet aan, met stukjes ei, knapperige groenten en een aangename woksmaak. Het gaat heel goed samen met zeevruchten in kokosmelk. De zeevruchten, geserveerd in een zachte, romige witte saus, spelen in op de aroma's van galanga, citroengras en kafferlimoenblaadjes. De garnalen, inktvis en mosselen behouden hun textuur zonder overgaar te zijn.

Als dessert kozen we voor twee klassiekers. De Thaise vlaai, gemaakt van kokosmelk en ei, is compact maar smelt op de tong, delicaat van smaak. De mango kleefrijst wordt hier geserveerd met een vleugje pandan, wat een originele plantaardige noot toevoegt aan dit zachte, zoete dessert.

Het lunchmenu, verkrijgbaar van maandag tot en met vrijdag met uitzondering van feestdagen, bestaat uit een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert of drankje voor ongeveer € 15,-. s Avonds biedt het menu een gevarieerde keuze, met gerechten variërend van €15 tot €20, zodat je een maaltijd naar eigen smaak kunt samenstellen.

De bediening, hoewel soms als gehaast ervaren, blijft efficiënt. Reserveren is aan te raden, vooral in het weekend vanwege de drukte. Sukhothaï beweert niet dat het een revolutie teweegbrengt in de Thaise keuken, maar het biedt wel een eerlijke en verfrissende eetervaring, ideaal voor een snelle lunch of een diner met vrienden.