Bouillon de Paris: een nieuwe, nog goedkopere bouillon in Parijs

Als je droomt van het herontdekken van de ziel van het authentieke Parijs van de arbeidersklasse, met zijn gelach, de geur van pruttelende gerechten en geblokte tafelkleden, ga dan naar Bouillon de Paris, een gezellig restaurant dat de traditionele Franse keuken weer tot leven brengt. Het restaurant is het hele jaar door geopend en laat de geest van de 19e-eeuwse Parijse bouillons herleven in een moderne, gastvrije omgeving op een steenworp afstand van het centrum van Parijs.

Een hedendaagse bouillon geïnspireerd op de tafels van vroeger

Bouillon de Paris ligt in het hart van de hoofdstad en is een eerbetoon aan de historische bouillons die aan het eind van de 19e eeuw floreerden. Ooit ontworpen om de arbeiders van Parijs snel en goedkoop te voeden, serveerden deze etablissementen stevige, populaire gerechten zoals boeuf bourguignon, mayo-eieren en chocolademousse. Bouillon de Paris zet deze traditie voort, maar met een vleugje moderniteit en comfort: een grote, lichte eetzaal, goed onderhouden meubilair, een levendige sfeer en glimlachende obers.

Dit is de plek voor iedereen die op zoek is naar een eenvoudige, comfortabele culinaire ervaring, zonder dat het veel geld kost. Of je nu een nieuwsgierige toerist bent, een plaatselijke inwoner, een gezin op doorreis of een groep hongerige vrienden, dit is de plek voor een snelle lunch of een gezellig diner.

Een kort, huisgemaakt, gastronomisch menu

Bij Bouillon de Paris zijn er geen lange menu's: de kaart is bewust klein gehouden om de versheid van de producten en de kwaliteit van de bereiding te garanderen. Alle gerechten zijn huisgemaakt, volgens traditionele recepten. Je vindt hier enkele van de grote klassiekers uit de Franse keuken:

• Biologische eiersalade met mayonaise
• Prei in vinaigrette
• Bourgogne-stoofvlees
• Geroosterde gevogelte met jus
• Zelfgemaakte aardappelpuree met boter
• Donkere chocolademousse

De porties zijn royaal, de prijzen redelijk en het team zorgt ervoor dat elk bord met aandacht en een glimlach wordt geserveerd. Een echte terugkeer naar de wortels van het plezier van eten.

Hier wordt elk gerecht bereid met verse, zorgvuldig geselecteerde producten en ter plekke bereid, met oog voor smaak en eenvoud. De prijzen zijn betaalbaar: een voorgerecht voor minder dan €5, een hoofdgerecht voor ongeveer €10 en een huisgemaakt dessert voor een paar euro meer. Een ideale plek om lekker te eten zonder de bank te spekken!

Een levendige, vriendelijke sfeer

Wat Bouillon de Paris zo bijzonder maakt, is de sfeer. Mensen komen hier zowel om lekker te eten als om van de sfeer te genieten. De ontvangst is hartelijk, de obers attent en er is een echt verlangen om de smaak voor goed en eenvoudig eten te delen.

Op de eerste verdieping vind je een privéruimte waar je karaoke, een verjaardagsdiner of een ander evenement kunt organiseren, in een moderne, chique omgeving die ideaal is voor feestelijke bijeenkomsten.