Het is een van de meest discrete en intrigerende adressen in Parijs: het Chalet des Iles, gelegen op het eiland van het meer in het Bois de Boulogne. Een prachtige residentie die zo geïsoleerd is van alles dat je een binnenschip moet nemen om er te komen. Het resultaat mag er zijn, met een restaurant in het hart van dit historische juweeltje, een echt Zwitsers chalet dat in stukken naar Parijs is getransporteerd voorkeizerin Eugénie.
In het nieuwe jaar bereidt Chalet des Îles zich voor op de heropening in april na een maandenlange renovatie. Het chalet ligt in het hart van een ongerepte natuur, op twee hectare grond waar een heel ecosysteem in alle rust zijn kleine leventje leidt. Dearchitect Nicolas Laisné heeft het chalet volledig heringericht om de gevels in harmonie te brengen met zijn geschiedenis.
Het gebruik van hout voor de bekleding van het fronton op de hoofdgevel en de driehoekige dakpannen doen denken aan het oorspronkelijke Zwitserse gebouw uit 1855. Het idee hier is om naadloos op te gaan in de omringende natuurlijke omgeving, met beige, blauwe en groene tinten en aangelegde omheiningen.
Binnen maken de bar, het restaurant met zijn geëngageerde ideeën en het zonnige terras zich klaar om weer Parijzenaars op zoek naar rust te verwelkomen. Nog een paar maanden geduld!
Nieuwe restaurants om te ontdekken in Parijs in 2024
Wat staat Parijs in 2024 te wachten op het gebied van eten? Hier zijn de nieuwe restaurants om te ontdekken in Parijs in 2024! [Lees verder]
Plaats
Chalet des Iles
Lac inférieur du Bois de Boulogne
75116 Paris 16
Toegang
Lijn 9
Officiële site
www.chalet-des-iles.com
Nieuwe restaurants om te ontdekken in Parijs in 2024
