Nu de feestdagen voorbij zijn en we onze goede voornemens voor het nieuwe jaar hebben gemaakt, is het tijd om uit te zoeken wat ons in 2024 in Parijs te wachten staat. En dit nieuwe jaar heeft nog genoeg verrassingen in petto. Voor fijnproevers en lekkerbekken is het de moeite waard om te weten dat er ook dit jaar weer veel nieuwe restaurants worden verwacht in de hoofdstad vanaf het begin van het jaar.
Of je nu op zoek bent naar smaken uit de hele wereld, van Californië tot Italië, van Engeland tot New York , bistronomie van jonge solokoks of fingerfood van de straat, deze nieuwe restaurants zullen zeker aan elke smaak voldoen. Maar in 2024 worden ook Parijse adressen heropend die al een tijdje gesloten zijn voor een opknapbeurt en die niet kunnen wachten om je hun nieuwe gezichten te laten zien!
En voor suikerfans openen nieuwe patisserieën hun deuren, klaar om je te verwelkomen met hun berg gebak en allerlei zoetigheden. Zullen we eens kijken naar de nieuwe restaurants om te ontdekken in Parijs in 2024?
Hier zijn de nieuwe adressen om te proberen!
Amâlia, twee Italiaanse chef-koks aan het roer van een fantastisch gastronomisch restaurant
De Italiaanse chef-koks Cécilia Spurio en Eugenio Anfuso hebben Amâlia geopend, een gastronomisch restaurant dat helemaal in is. Een van onze favorieten van het jaar. [Lees verder]
Adami, een reeks verse pasta's en Italiaanse kleine gerechten in Pigalle
Adami onthult een hele reeks verse pastagerechten en kleine Italiaanse schotels om te delen met vrienden en familie in Pigalle. [Lees verder]
Brion, Geoffrey Lengagne's seizoensgebonden marktkeuken met een bistronomische twist
Chef Geoffrey Lengagne gaat alleen verder met de opening van zijn eerste bistronomische restaurant Brion. Een fijn bistronomisch restaurant voor de lunch en een gastronomisch restaurant voor het diner. [Lees verder]
Altro Frenchie, het Italiaanse restaurant van chef-kok Greg Marchand maakt al zijn beloften waar
Het meest langverwachte adres van dit jaar is ongetwijfeld Altro Frenchie, het Italiaanse restaurant van chef-kok Greg Marchand. En zoals verwacht maakt het al zijn beloften waar. [Lees verder]
Micheline, de bistro in het oude station van Sèvres, gaat binnenkort open
Micheline is de naam van het nieuwe restaurant Bistrots Pas Parisiens dat je uit je dagelijkse routine zal halen. De Bistrots Pas Parisiens hebben hun zinnen gezet op de bijzondere omgeving van het voormalige station Pont de Sèvres, waar we binnenkort van een heerlijke maaltijd zullen genieten. [Lees verder]
Public House, de prachtige Engelse brasserie van de Britse chef-kok Calum Franklin
De Engelse chef-kok Calum Franklin heeft zich in Parijs gevestigd in de grandioze Britse brasserie Public House, op een steenworp afstand van de Opéra. [Lees verder]
LAVA, het bistronomische restaurant van Wilfried Romain, even exotisch als sexy
Louis Vins maakt plaats voor LAVA, het bistronomische restaurant van chef-kok Wilfried Romain met invloeden van elders. Een excentrieke en eerlijk gezegd verleidelijke tafel. [Lees verder]
The Blossom Arms, de Engelse viskroeg van Alexandre Chapier
Chef-kok Alexandre Chapier heeft The Blossom Arms geopend, een Britse pub waar de Engelse keuken zorgvuldig wordt bereid en Guinness rijkelijk vloeit. [Lees verder]
Mojju, het Frans-Koreaanse restaurant van chef-kok Thibault Sombardier
Chef Thibault Sombardier heeft Mojju gelanceerd, een Koreaans restaurant met een Franse twist. [Lees verder]
Hakuba Paris, het nieuwe Japanse restaurant in Cheval Blanc heeft zijn deuren geopend
Cheval Blanc Parijs opent een Japans restaurant. Hakuba heeft de plaats ingenomen van het voormalige Limbar. Op de begane grond van het paleis kun je nu de creaties ontdekken van sushimeester Takuya Watanabe, in samenwerking met chef-koks Arnaud Donckele en Maxime Frédéric. [Lees verder]
Le Brouard, het betaalbare bistronomische restaurant van Simon Flaouter in Val-de-Marne
Le Brouard is de naam van het nieuwe restaurant van Simon Flaouter in Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Hij verlaat zijn functie als chef-kok bij Jacky Ribaults uitstekende Les Mérovingiens om zijn eigen zaak op te zetten. En het goede nieuws is dat je hier kunt genieten van een betaalbaar, seizoensgebonden menu voor €25, dat dagelijks wordt veranderd. [Lees verder]
Jay's Pizza, de authentieke New Yorkse pizzapunt
Authentieke New York slice pizza kun je nu eten bij Jay's Pizza, op een steenworp afstand van Straatsburg Saint-Denis! [Lees verder]
Kus, zonnig streetfood en XXL sandwiches met een Californische twist
Kiss, het tweede adres van Matthias Gloppe na Echo, biedt een selectie XXL-sandwiches met een Californische twist, maar ook Amerikaanse ontbijtspecialiteiten! [Lees verder]
Babille, een feestelijke Franse brasserie aan de Grands Boulevards
Canaille en feestelijk, de Franse brasserie Babille wacht op fijnproevers en feestgangers op de Grands Boulevards om hen in alle opzichten te verwennen. [Lees verder]
OKA - FOGO, het vurige dubbelrestaurant van de met een Michelin-ster bekroonde Braziliaanse chef-kok Raphaël Rego
OKA, het restaurant van de Braziliaanse chef-kok Raphaël Rego, is (opnieuw!) van richting en adres veranderd. Het is verhuisd naar het 17e arrondissement en omgetoverd tot OKA - FOGO, een dubbele locatie die gastronomische gerechten en grillen combineert. [Lees verder]
Le Procope onthult zijn theesalon, waar goede koffie, gebak, ijs en likeuren hand in hand gaan
Le Procope, het oudste café van Parijs, krijgt een opknapbeurt en onthult een aantal nieuwe ruimtes. Het etablissement breidt uit en biedt nu een aparte koffielounge met een verfijnd decor, waar je van 's middags tot middernacht kunt ontspannen. Hier kunt u in een gezellige sfeer genieten van goede koffie, gastronomisch gebak en royale ijsjes, evenals hartige à la carte gerechten. [Lees verder]
Tata Yoyo in La Garenne Colombes: het gastronomische adres voor Pas Parisiens, onze foto's
Tata Yoyo, wat zit er onder je grote hoed? Nu je het in je hoofd hebt, laten we eens kijken wat het restaurant Bistrots Pas Parisiens in La Garenne Colombes te bieden heeft. Opening op 7 februari 2024. [Lees verder]
Little Bambou: het nieuwe Thaise juweeltje vlakbij het Trocadéro
Little Bambou is de naam van het nieuwe Thaise restaurant aan de Trocadéro-kant van het 16e arrondissement. Deze nieuwe plek is het kleine broertje van Bambou Paris en zal je smaakpapillen zeker in verrukking brengen. Een echt juweeltje voor liefhebbers van de Aziatische keuken, met een combinatie van smaak en verse producten. [Lees verder]
Halo, het uitstekende restaurant van topkok Victor Blanchet verborgen achter een conceptstore
Chef Victor Blanchet heeft Halo overgenomen, een veelzijdige locatie die deels conceptstore, deels bistrorestaurant, deels verborgen cocktailbar en deels privé-eetkamer is. Een uniek adres dat de omleidingen meer dan waard is! [Lees verder]
Attabler, authentieke Parijse bistrokeuken door het team van Gemellus
De broers Clément en Maxime Le Meur hebben een tweede restaurant geopend, Attabler, dat de echte Parijse bistrokeuken viert. [Lees verder]
La Petite Expérience, het op fermentatie gerichte restaurant aan de kades van de Seine
Een restaurant dat volledig gewijd is aan fermentatie? Dat wekte onze nieuwsgierigheid toen La Petite Expérience opende. Wat is het oordeel? [Lees verder]
Le Chalet des Iles, het lommerrijke restaurant in het Bois de Boulogne, binnenkort terug
Het Chalet des Iles is een van de meest exotische restaurants in Parijs. Het ligt op een klein eiland midden in het Bois de Boulogne en je moet een boot nemen om er te komen. Het is volledig gerenoveerd en bereidt zich voor op de heropening in april 2024. [Lees verder]
L'Evadé, het bistronomische adres van chef-kok Rémi Poulain in SoPi
Chef Rémi Poulain en zijn partner Anthony Rivière, die al achter L'Escudella zitten, openen een nieuw bistronomisch restaurant in SoPi: L'Evadé. [Lees verder]
Empreinte, Franse regionale keuken van chef-kok Jérôme Laurent
Chef-kok Jérôme Laurent, gesteund door zijn broer Florian, opent Empreinte, zijn eerste restaurant onder zijn eigen naam. Hier laat hij de beste gerechten uit het terroir van Frankrijk zien, het werk van ambachtslieden die van hun producten houden. [Lees verder]
La Datcha, chef Maksym Zorin's bistronomisch restaurant met Oekraïense invloeden
Na zijn vertrek bij Ducasse heeft chef-kok Maksym Zorin La Datcha geopend, zijn eerste bistronomische restaurant met Oekraïense invloeden. [Lees verder]
Hanabi, het Japanse restaurant van The Social Food in het Hana hotel
Shirley Garrier en Mathieu Zouhairi alias The Social Food nemen hun intrek in de keukens van Hanabi, het Japanse restaurant in het Hana hotel. De opening wordt verwacht in januari! [Lees verder]
Minore: het restaurant en de cocktailbar ontworpen door Katsuaki Okiyama en Hugo Combe
De Japanse chef-kok Katsuaki Okiyama en barman Hugo Combe hebben de handen ineengeslagen om Minore te creëren, dat binnenkort zijn deuren opent in het 9e arrondissement van Parijs. Dit nieuwe gastronomische adres is zowel een restaurant als een cocktailbar en zal begin 2024 waarschijnlijk het gesprek van de dag zijn! [Lees verder]
Oscar, het restaurant van David Gallienne in het Musée des impressionnismes in Giverny
Chef David Gallienne opent Oscar, zijn tweede restaurant in Giverny, deze keer in het hart van het Musée des impressionnismes. Tot volgend voorjaar! [Lees verder]
L'Envol, het restaurant van Thibaut Spiwack hoog boven de Philharmonie de Paris
Thibaut Spiwack en Sarah Ledu openen L'Envol, hun gezellige nestje hoog boven de Philharmonie de Paris. Eind januari te ontdekken. [Lees verder]
Maurice Café, de zoete en hartige koffiebar van Moïse Sfez
Een nieuw jaar en een nieuw adres voor Moïse Sfez, die in februari Maurice Café opent, een zoet en hartig koffiehuis in de wijk Marais. [Lees verder]
Kiddy Smile zet Boom Boom Villette in vuur en vlam op 8 februari om 21u30!
Boom Boom Villette, de allereerste Food & Leisure bestemming van Frankrijk, verwelkomt u op 8 februari voor een niet te missen evenement! Wat zou je zeggen als we je vertelden dat Kiddy Smile deze avond Boom Boom Villette in vuur en vlam zet, en dat het gratis is? Behalve "OK, het zal wel met mij zijn", denken we van niet! Boom Boom Villette draait om feesten, plezier en muziek, en je kunt dansen, drinken, zingen, plezier maken en trillen op het ritme van je emoties tot 1 uur 's nachts! [Lees verder]
Qasti Green, het vegetarische Libanese restaurant van Alan Geaam
In januari 2024 opent de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Alan Geaam een nieuw restaurant (het zoveelste!) gewijd aan de 100% plantaardige Libanese keuken. [Lees verder]
Sienne, het bistronomische adres van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Baptiste Renouard in Saint-Cloud
De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Baptiste Renouard bereidt de opening voor van zijn tweede restaurant in Saint-Cloud, Sienne, dat half februari 2024 open moet gaan. [Lees verder]
Piccola Mia, een feestelijk Italiaans restaurant en discococktailbar op Place de la République
Piccola Mia, de nieuwste aanwinst van de Coco-familie, opent haar deuren in januari 2024 en onthult een Italiaans restaurant, cocktailbar en discoclub. [Lees verder]
En ook: Hando, dat in februari 2024 een tweede adres opent dat gewijd is aan handrollen aan de rand van Place Vendôme.
Maak je smaakpapillen klaar, 2024 wordt een jaar vol ontdekkingen!
