Maurice Café, de zoete en hartige koffiebar van Moïse Sfez

Door Manon de Sortiraparis · Foto's door My de Sortiraparis · gepubliceerd op 21 december 2023 om 19:09
Een nieuw jaar en een nieuw adres voor Moïse Sfez, die in februari Maurice Café opent, een zoet en hartig koffiehuis in de wijk Marais.

De kleine prins van het straateten lijkt niet te stoppen. Slechts een jaar na de opening van zijn kraam Janet, die ook dienst doet als kruidenierswinkel die niet onderdoet voor een delicatessenwinkel in New York, bereidt Moïse Sfez zich voor om begin volgend jaar een café te openen in de wijk Marais. En terwijl Janet is vernoemd naar haar oma, zal deze nieuwe plek een eerbetoon zijn aan Janets man, haar grootvader Maurice.

Moïse Sfez droomt al zijn hele leven van deze koffiebar. Vanaf februari kun je in de rue Rambuteau genieten van "de beste Luikse wafels van de hoofdstad", aldus de man zelf, en van muffinsandwiches met een Angelsaksische smaak die de chef maandenlang heeft geperfectioneerd.

Het zoete en hartige menu wordt aangevuld met een fijne selectie koffies van Moïse's eigen branderij en Australische koffies, met koude, warme en nog meer originele koffies. We weten niet hoe het met jou zit, maar wij zien onszelf hier al onze ochtendkoffie drinken, vergezeld van een duivelse wafel!

Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons Nieuwe restaurants om te ontdekken in Parijs in 2024
Wat staat Parijs in 2024 te wachten op het gebied van eten? Hier zijn de nieuwe restaurants om te ontdekken in Parijs in 2024! [Lees verder]

Bruikbare informatie

Plaats

15 Rue Rambuteau
75004 Paris 4

Opmerkingen
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht