Micheline, vergeet niet de naam van deze nieuwe gastronomische plek van Bistrots pas parisiens, die vanaf lente-zomer 2024 heel Parijs en de regio Parijs naar de Hauts-de-Seine brengt.
Je kent Les Bistrots pas parisiens waarschijnlijk van de vele adressen aan de rand van de hoofdstad. Splash, Saperlipopette, Macaille, Bistrot Podium, Sapristi, Bistrot Top Chef, Papa Pool en zelfs Coco Rocco en Tata Yoyo zijn slechts enkele van de plekken die nu al een buzz creëren, met name dankzij Stéphane Rotenberg, die deel uitmaakt van het avontuur.
De rode draad door deze restaurants en gastronomische plekken is hun zorgvuldige inrichting, vriendelijke ontvangst, geweldige sfeer en lekker eten. Zoals ze het zo treffend zeggen:"Er is hier geen poespas, geen tralala. We zijn gewoon op zoek naar de waarheid van een gedeeld moment van menselijkheid, tussen de rookpluimen van een gerecht dat al uren aan het koken is en het gerinkel van wijnglazen om het begin van de festiviteiten aan te geven. Alsfijnproevers komen de Bistrots tot leven door de menselijke warmte van de gasten die we ontvangen in ons huis: hun huis." Al met al een geweldige manier om lekker te eten en je goed te voelen.
Na Rueil-Malmaison, Suresnes, Asnières, Colombes, Puteaux, La Défense en zelfs Parijs 15th, is het deze keer in Sèvres dat de Bistrot Pas Parisiens zich vestigen. En niet zomaar een plek, want het restaurant is geopend in het voormalige station Pont de Sèvres, gebouwd voor de wereldtentoonstelling in 1889. Dit historische station, vroeger een treinstation tegenover het Musée National de Céramique, wordt al een aantal jaren uitsluitend gebruikt voor bijeenkomsten van verenigingen, maar komt binnenkort weer tot leven.
Micheline" is de naam die ondernemer Hakim Gaouaoui heeft gegeven aan deze nieuwe plek, met een knipoog naar het oude treinstel en de Michelingids, vertelde hij aan de JDD.
Wat vind je er? Alles wat de andere Bistrots pas parisiens al tot een succes heeft gemaakt! Het restaurant zal 4 voorgerechten, 4 hoofdgerechten en 4 desserts aanbieden, regelmatig vernieuwd om de vier weken, voor een gemiddelde rekening van €40.
Kortom, we kunnen niet wachten om Micheline te ontdekken!
Plaats
Restaurant Chez Micheline Parijs
Pont de Sèvres
92100 Boulogne Billancourt
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.bistrot-micheline.fr
Meer informatie
Opening gepland in het voorjaar van 2022
