Le Petit Comte, de gastronomische bistro van Boulogne

Wat dacht je van een leuk restaurant in Boulogne? Le Petit Comte is de naam van dit restaurant dat onlangs is overgenomen door Julia en Julien Zanon, die al de vestigingen van de familie Gemini runnen. Deze plek heeft een mooi buitenterras, een klassieke bistrogevel en een verrassend weelderige eetzaal binnen, genoeg voor een groot publiek en een aantal geweldige recepties.

Op het à-la-cartemenu staan seizoensgebonden gerechten op de kaart, met de nadruk op de Franse keuken . Hier is traditie en lekker eten aan de orde van de dag.

Probeer als voorgerecht defricassee van groene asperges met balsamicoazijn en een heerlijk, goed gekruid gebakken zachtgekookt ei. We houden ook van de vistartaar met guacamole, gekonfijte citroen en rode augurk.

• Lees ook
• Wat is er deze week te doen in Parijs van 6 tot 12 mei 2024: gratis of goedkope uitjes
• Wat te doen in mei 2024 in Parijs en de regio Ile-de-France? Onze beste tips en ideeën voor uitgaan
• Waar uit eten in Parijs? Top adressen, ontdekkingen en favorieten per arrondissement

De hoofdgerechten omvatten filet, kip supreme en kabeljauw met citroen. Wij van onze kant kiezen voor de uitstekende en royale dagschotel: gebraden kalfskwasi met morillesaus, geserveerd met witte asperges uit de Loirevallei en huisgemaakte puree. Prachtig gegaard, met goddelijke sappen, we zijn er dol op.

Mijn sidekick koos de niet te missen Andouillette van de Association Amical des Amateurs d'Andouillettes Authentiques, geserveerd met aardappelen.

Wat de nagerechten betreft, houden we vast aan de traditie met de profiteroles, chocolademousse, kolonelsbeker en de meer dan gastronomische Ile flottante geserveerd in een koperen pan, genoeg om zoetekauwen te plezieren.

Kortom, als je op zoek bent naar een goede bistro die traditionele Franse gerechten serveert, dan is dit de plek.

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.