Je hoeft niet overal te kijken, Café Mirette bevindt zich op de plek waar vroeger de Pernod Ricard Foundation zat. In een verborgen doorgang, maar toch direct toegankelijk vanaf het station Saint-Lazare, vind je dit juweeltje genesteld in een beschut steegje, ver van de drukte van Parijs. Dit maakt het een ideale plek om te ontspannen op een terrasje, zonder op auto's te hoeven wachten. Het is ook perfect voor gezinnen die de kinderen willen laten rondrennen terwijl ze lunchen of brunchen in de zon. In de zomer breidt het terras zich uit en neemt het met zijn grote parasols de doorgang over.
Aan het hoofd van de keukens van Café Mirette staat Franck Baranger, de bistrovirtuoos die ons ook verwent in Pantruche, La Belle Maison, Le Caillebotte en sinds kort Le Coucou Café. Stel je Café Lomi voor, een mooie bibliotheek badend in het licht, biologische of natuurlijke wijnen, een paar cocktails en fijne seizoensgebonden bistrogerechten, en je hebt het plaatje. Met een lunchmenu voor €23 en een brunch voor €29 op zaterdag is het niet alleen voordelig, het is ook nog eens superbetaalbaar! Zoals je ziet is het de perfecte plek om te genieten van een goede, goedkope maaltijd, op een steenworp afstand van het station Saint-Lazare.
Met seizoensgebonden gerechten op het menu is het altijd anders. Het is dus perfect om er je kantine van te maken of om je nooit te vervelen. Tijdens ons bezoek werden we verleid door de Tataki van rundermijt met een groene olijf en pistache condiment, selderij en ansjovissaus, en de heerlijke knapperige witte asperges met een heerlijke coulis van wilde knoflook, vergezeld van een gastronomische Reblochon emulsie en een brood tuile als voorgerecht. Het is prima, de sauzen en specerijen maken je wakker en je zult om meer vragen.
Als hoofdgerecht laten we ons verleiden door de dagschotel, metgekonfijt lamsvlees met een lekkere wortelpuree. We kozen ook voor de Pulled Pork, een combinatie van maïsbrood, cheddar, roomkaas, augurken en komijn. Geweldige combinaties, geweldige smaak en veel pit, en iedereen heeft het naar zijn zin gehad.
Als dessert kiezen we voor een gekonfijte peer met vanillesmaak, pure chocolademousse, slagroom en chocoladegavotte, en het dessert van de dag, een zachte walnootfinancier met room en gekonfijte gember, een heerlijke afsluiting van de maaltijd.
Café Mirette is elke dag geopend, behalve op zondag, van 10.00 tot 19.00 uur (soms 's avonds). De lunch wordt geserveerd van 12.00 tot 14.30 uur. Op zaterdag is de plek open van 11.00 tot 19.00 uur, met een doorlopende brunch van 12.00 tot 15.30 uur. Wat dacht je van een goede koffie met een boek in de hand?
Als je er toch bent, maak dan van de gelegenheid gebruik om de tijdelijke tentoonstellingen in de Fondation Pernod te ontdekken. Het is gratis, dus je zou er verkeerd aan doen niet te gaan.
Ontdekken:
Le rêve cette autre part: de droomtentoonstelling in de Pernod Ricard Foundation
In de Fondation Pernod Ricard verkent de tentoonstelling "Le rêve, cette autre part" dromen als een ruimte voor creatie, denken en relaties, met kunstenaars Amie Barouh en Chloé Quenum en filosoof Mohamed Amer Meziane. Te zien van 17 februari tot 18 april 2026. [Lees verder]
De Pernod Ricard Foundation: een gratis kunstcentrum om jonge hedendaagse kunstenaars te promoten
De Fondation Pernod Ricard wacht sinds 19 mei 2021 op je om je gratis vol te stoppen met hedendaagse kunst. Op een steenworp afstand van het Gare Saint-Lazare biedt het tentoonstellingen van jonge kunstenaars, lezingen, workshops en debatten. [Lees verder]
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Van 6 april 2024 Bij 30 december 2028
Plaats
Café Mirette bij de Stichting Pernod Ricard
1 Cours Paul Ricard
75008 Paris 8
prijzen
Menu déjeuner : €23
brunch samedi : €29
Officiële site
www.lapantruchoise.com































Le rêve cette autre part: de droomtentoonstelling in de Pernod Ricard Foundation














