Kjøkkensjef Geoffrey Lengagne går sin egen vei med åpningen av sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til lunsj og en gastronomisk restaurant til middag.
L'Office, som er kjent for sin legendariske biff Wellington, er den bistronomiske lekeplassen til kjøkkensjef Charley Breuvart, som også jobber på Ardent Paris tvers over gaten. For en koselig middag med levende lys er l'Office stedet å være.
Ora ligger i La Caserne og byr på en ekte gourmetopplevelse med et kulinarisk show av kokken Saayaan, som forstørrer grønnsaker i spiselige bilder tegnet rett på bordet.
Etter å ha erobret Belleville åpner Basis en ny adresse i Paris og tar fatt på et annet distrikt som har blitt en mester i kebabens kunst: Strasbourg Saint-Denis. Med samme lidenskap for god kebab!
Du trenger ikke å krysse alpegrensen for å nyte tradisjonelle italienske retter: På Madonna minner både maten og atmosfæren om de beste brasseriene i Milano.
Aux 2 K, som nylig åpnet i Pigalle, er et samarbeid mellom kokkene Samantha Kagy og Kimiko Kinoshita, som møttes på Jacky Ribaults Michelin-restaurant L'Ours.
Det er ild og flammer på Ardent, restauranten i 9. arrondissement som er dedikert til flammekoking. På kjøkkensjef Charley Breuvarts meny er alle i samme båt: kjøtt, fisk og grønnsaker.
På Mister Do-San er det sandoen som er stjernen, med en middelhavsvri. Smørbrødene er basert på en japansk oppskrift og har blant annet tunisiske smaker.
Nakatsu ligger høyt oppe i 18. arrondissement og spesialiserer seg på karaage, den berømte japanske friterte kyllingen som serveres som burger eller donburi.
