La Compagnie du Café: brenneriverksted og kaffebar

Av · Oppdatert 21. august 2017 kl. 12:51 · Publisert på 31. juli 2017 kl. 18:09
La Compagnie du Café er et nytt varemerke som garantert vil glede kaffeelskere. Kaffen produseres i Paris, like ved Place Saint-Georges, i et håndverksmessig brenneri, og kan nytes i salongen eller kjøpes og drikkes hjemme. Og for de nysgjerrige tilbyr Compagnie du Café workshops med smaksprøver og brenning!

For Romain Fabry, grunnleggeren av La Compagnie du Café, er "riktig steking et spørsmål om noen få sekunder og noen få grader".

Compagnie du Cafés br enneri i rue Notre Dame de Lorette tilbyr brenneriet et utvalg av premiumkaffe som er brent til perfeksjon i en toppmoderne maskin som lover upåklagelig kvalitet og smaksstabilitet.

La Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shop

Romain Fabry velger ut kaffe fra små produsenter: Suddi Montains er for eksempel en halvskogs Arabica Moka fra økologisk jordbruk i Anfilloo Wallagga-regionen i Etiopia, Yrgacheffe er en Arabica Moka fra Sidamo-regionen i Etiopia, mens La Cumbre de La Finca El Manzano er en "naturlig" Arabica Bourbon Rouge fra produsenten Emilio Lopez i den vulkanske regionen Illamatepec i El Salvador.

La Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shop

Bønnene kommer nyhøstet inn, blir brent av Romain Fabry og pakket i poser slik at de holder seg ferske i to-tre uker. Du kan kjøpe kaffen i form av bønner eller malt, men kaffen serveres på stedet, noe som gir deg en god mulighet til å velge kaffe etter smak og styrke.

La Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shop

Espressoen koster 2,40 euro, og du kan velge mellom ostekake, gulrotkake og banoffee (to die for!) for ekstra nytelse.

Praktisk info:
La Compagnie du Café
Sted: 19 rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
Åpningstider: 8-19 på hverdager, 9-19 på lørdager og 11-16 på søndager
Priser: 2,40 euro for en espresso, 8,50 euro for en 250 g-pakke, 10,50 euro for lunsj, 21 euro for søndagsbrunsj

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Fra 21. januar 2026

× Omtrentlige åpningstider: Ta kontakt med etablissementet for å få bekreftet åpningstidene.

    Plass

    19 Rue Notre Dame de Lorette
    75009 Paris 9

    Ruteplanlegger

    Adgang
    M°12 - Saint-Georges

    Priser
    expresso : €2.4
    paquet café, 250 gr : €8.5
    formule déj : €10.5
    formule brunch : €21

    Mer informasjon
    Åpningstider: 8.00-19.00 på hverdager, 9.00-19.00 på lørdager og 11.00-16.00 på søndager.

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt