César y Georgette, kafeen på La Dépendance-hotellet som er en hyllest til den peruanske poeten César Vallejo.

Februar 1927. Den peruanske poeten César Vallejo bodde i Paris, påHotel La Dépendance. Da han møtte sin fremtidige kone Georgette et steinkast fra hotellet i 20 rue Molière, skal han ifølge legenden ha tilbudt henne en kaffe i anledning dette første møtet.

Som en hyllest til denne kjærlighetshistorien erhotellet La Dépendance i ferd med å innvie sin nye kaffebar i første etasje, med det nøkterne navnet César y Georgette. Et litterært sted der Césars ord og Georgettes notater lever videre gjennom en meny som hyller den vanvittige kjærligheten mellom Paris og Peru.

For å markere begivenheten vil ogsåhotellet over, med29 rom, som eies av samme gruppe (Machefert, som også eier 1K, Normandy Le Chantier, Rehab bar, Mezcaleria, El Vecino, Buckwheat og Ice Bar), få nytt navn og bli forvandlet.

Bare et steinkast fra Louvre-museet vil den nye kafeen ta nysgjerrige tilbake til 1920-tallet, med en blanding av to kulturer, for eksempel det svart-hvite flisegulvet som varmes opp av møbler i rosa og terrakottafarger. César Vallejos verker vil selvfølgelig være tilgjengelige på stedet, slik at du kan fordype deg i diktene hans.

• Les også
• 15 flotte hoteller for et perfekt opphold i Paris
• Restauranter og hoteller i Paris med peis, våre beste adresser
• De beste og vakreste hotellrestaurantene i Paris, våre beste adresser

César y Georgette blir et diskret og tidløst sted å ta en pause, jobbe hjemmefra eller ta en drink på slutten av dagen.