Yagō, en intim bar med eksotiske cocktailer som gjør Pigalle stolt - STENGT DEFINITIVT

DEFINITIVT STENGT - En merkelig adresse har dukket opp i 25 rue Victor Massé, i Pigalle-distriktet. Den mystiske fasaden med levende lys tiltrekker seg nysgjerrige blikk fra forbipasserende. En kikk gjennom vinduet avslører en lavmælt disk der en bartender er opptatt. Vi skyver døren opp, og nysgjerrigheten blir umiddelbart belønnet. Vi befinner oss nå på Yagō, en intim og uvanlig bar som er selve fanebæreren for Pigalles sjarm.

Så snart du kommer inn, blir du fortryllet av dette nye stedet, som er Monkeys andre adresse. En opplyst rosa marmordisk, rekker med brennevin som strekker seg under terrakottafargede arkader, og til og med en pole dance-bar omgitt av en gyllen mosaikk ... det er den første atmosfæren Yagō byr oss på.

Vi blir så invitert til å ta til venstre for å oppdage salongen i boudoir-stil, i en virvel av fløyel, veggtepper og puter. Det er nesten som å være med i en film, i hjertet av et bordell fra Belle Epoque. Her finner du alt det som gjør Pigalle så sjarmerende, en bydel som er både trendy og sensuell, og som fascinerer oss.

I baren er folk travelt opptatt med å riste sammen nye cocktailer som skifter med årstidene. Noen er inspirert av velkjente oppskrifter, men har fått nytt liv med smaker fra fjerne himmelstrøk. For eksempel deres egen versjon av Cosmopolitan med vodka infusert med Bissap & Combawa, yuzu og granateplejuice. Vi faller også for ginen infusert med jasmin, pæresaft, sitron, sukkersirup og champagne, som er lettere enn Cosmopolitan.

• Les også
• De beste tilbudene denne uken i Paris og Île-de-France, fra 9. til 15. mars 2026

Matchaelskere vil glede seg over å smake en kreasjon som hyller favorittteen deres med whisky, honning og yuzu - et must! En annen cocktail du ikke må gå glipp av, er en cocktail laget med hvit rom, Umeshu (plommelikør) og plommejuice: Den er svært fruktig og velsmakende og vil glede alle søtsugne.

Til disse raffinerte kreasjonene inviterer Yagō oss til å smake på Nikkei-mat basert på rå fisk. Dette kommer kanskje som en overraskelse for noen, men du vil oppdage at cocktailene passer veldig godt til de ulike rettene. Toro tunfisk sashimi med krydret miso er akkurat passe krydret, så den passer også for dem som ikke er så vant til sterke smaker, og fisken smelter bokstavelig talt i munnen. Vi elsker også sashimien med brent havbrasme og aji limòn, som forførte oss med sin pepp og lett grillede, sprø smak. Uansett anbefaler vi at du stoler på at Yagō tar deg med utenfor allfarvei.

Det hadde vært nok til å gjøre Yagō til et favorittsted i våre øyne. Men baren foretrekker å ta konseptet enda lenger. Husker du poledance-avdelingen ved inngangen? Vel, hvis du har lyst til å prøve deg på det, eller hvis du har lyst til å demonstrere talentet ditt, er du velkommen til å bruke den! Og det er ikke alt, for her er det også livlig aktivitet med DJ-sett, og i helgene er det burleske kvelder og drag-queen-show. Som du ser, er dette stedet å gå for en perfekt kveld ute i Pigalle!

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.