Kjøkkensjefene i Shabour et Tékès, Assaf Granit, Dan Yosha, Uri Navon og Tomer Lanzman, har kommet opp med nok en gourmetidé som skal ta parisernes smaksløker med på en reise. Sammen har de fire vennene åpnet delikatessebutikken Shosh i Sentier-distriktet i Paris. Ideen er ikke ny, for allerede under den siste helsekrisen lanserte de en smørbrødleveringstjeneste med samme navn.
Kokkene har utforsket sin opprinnelse, historie og kulturarv med stor entusiasme, og har valgt å introdusere parisiske gourmeter for det beste fra det israelske kjøkkenet gjennom nøye utvalgte produkter. Her finner du israelske viner, olivenoljer, hjemmelaget tahini og krydderblandinger som du kan krydre rettene dine med hjemme.
Men det er ikke alt, for Shosh er et mangesidig sted som kombinerer restaurant, delikatessebutikk og catering! Som i enhver delikatesseforretning med respekt for seg selv kan du nyte tradisjonelle retter fra Jerusalem som putrer stille og rolig midt i hovedlokalet: persisk lapskaus med urter og israelske sitroner, matbucha-salater eller smørbrød med hjemmelaget frenavon-flatbrød. Du kan glede deg til autentiske du fter og smaker fra andre deler av verden!
Og det er ikke alt! Når mørket faller på, forvandles Shosh til Shana, en spisekjeller derLevanten-inspirerte retter skylles ned med viner fra hele verden. Delingstallerkener som skifter med årstidene, viner som hyller Middelhavet, fra Spania til Georgia, alt i en festlig atmosfære!
En flott mulighet til å si "Jeg har vært på Shosh (og Shana)!" .
