Neni, den kosmopolitiske mézzés-restauranten i Paris

Leter du etter et godt sted å nyte god mat i hyggelige omgivelser? Da bør du ta turen til 25hours Hotel Terminus Nord i 10. arrondissement i Paris. Her finner du Neni, en familierestaurant som inviterer deg med på en kulinarisk roadtrip. Det er et sted der folk kommer sammen for å dele et kjøkken med kosmopolitiske mezzés. Vi skal forklare:

Først og fremst må du vite at bak denne adressen står den israelske kokken Haya Molcho oghennes fire sønner Nuriel, Elior, Nadiv og Ilan. Har du lagt merke til noe? Ja, det er initialene til disse fire som utgjør navnet på restauranten! Sammen har de utviklet et konsept som skal glede oss med smaker alle kan enes om, samtidig som de inviterer oss til å smake på mindre kjente smaker.

Menyen er en blanding av ulike kulturer. Du finner smaker og spesialiteter fra Israel, Arabia, Persia, Russland og Frankrike. Serveringen foregår på Balagan-vis, det vil si at rettene plasseres midt på bordet og alle forsyner seg av alt. Det er en fin måte å tilbringe en hyggelig stund mens du nyter sjenerøs mat.

Som forrett vil du elske trioen av mezzéer som serveres som te. Vi elsker rødbetshummusen, de marokkanske sigarene med kjøttdeig og falaflene, som er et must her. Hva gjør dem annerledes? En tilberedning med popcorn som gir et knasende, men luftig preg. Det er sannsynligvis noe av det beste vi har smakt så langt.

• Les også
• Hva skjer i Paris denne uken fra 6. til 12. mai 2024: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i mai 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Hvor skal man spise ute i Paris? De beste adressene, funnene og favorittene etter arrondissement.

Når det gjelder hovedretten, lot vi oss friste av kyllingshawarmaen som ble servert med grillet rødløk, potetmos, hvitløkskrem og friske urter, inkludert koriander (som du kan fjerne hvis du ikke er en stor fan). Det marinerte fjærkreet har en smeltende konsistens som vi elsker. Vi elsker det.

For de som liker burgere, kommer Nenis versjon med strimlet biff, cheddarost, hjemmelaget barbecuesaus og en kjegle full av søtpotetpommes frites, alt servert med mangoaioli. Restauranten har satt sin egen signatur på denne klassiske retten.

Men vær advart, hvis du har lyst på en tallerken for seg selv, anbefaler vi at du velger mellom for- eller hovedrettene, for her er det virkelig mye å velge mellom. Selv om rettene er velsmakende, er det ikke sikkert at du klarer å spise opp alt hvis øynene er større enn magen!

For å avslutte måltidet på en søt måte, hva er vel bedre enn friskhet? Du vil ikke gå glipp av Sesam3, med muscovado-is, ristet sesam, halva, karamelliserte pekannøtter og daddelsirup. En perfekt avrunding på bilturen!

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.