Doron Ba Laila, den israelske restauranten i Gatsby-modus - permanent stengt

Du er kanskje allerede kjent med Doron i 17. arrondissement, som åpnet et år tidligere, denne israelske gatekjøkkenrestauranten med retter til deling... Doron Ba Laila, som åpnet ett år senere i 2020, av og til på grunn av helseproblemer, er fortsatt en ny restaurant å oppdage i 9. arrondissement i Paris.

• Les også
• Restauranter i 9. arrondissement i Paris: Hvor kan man spise i bydelen? Våre gode adresser
• Vårt utvalg av middelhavsrestauranter i Paris
• Uken som kommer 29. april - 5. mai 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris

I motsetning til sin storebror er Doron de Clichy mer elegant og tilbyr bordservering. Her kan du dele et vakkert bord med partneren eller vennene dine og nyte et fint stykke kjøtt skåret opp foran øynene dine.

Innredningen består av en elegant bar i fronten, et kjøkken som er synlig gjennom glasstaket og en varm og koselig atmosfære. Vi ønsket å gjenskape atmosfæren fra det brølende 20-tallet og forbudstiden i Tel Aviv.

Som vi alle vet, har ikke Israel monopol på pita, falafel, hummus og zaatar. Israel, og spesielt Tel Aviv, samler diasporaen fra hele verden, så her kan du nyte et bredt spekter av retter.

På Doron Ba Laila kan du nyte guddommelig røkt auberginekaviar krydret med hvitløk, sitron og urter. Vi elsker Sabich med Amba-saus og posjert egg. Og de karamelliserte kyllingvingene til deling.

Til hovedrett kan du velge kalvekotelett med sesongens grønnsaker, pannestekt tunfiskbiff med shitakés eller kylling supreme med tagliatelle. Men den virkelig gode ideen er kjøttstykket som skal deles. Oksekotelett, lammebov eller annet, vi kommer garantert til å falle for det. På programmet står fire sauser (bearnaise, soppvin, sesam og teriyaki) og to tilbehør (sauterte poteter og stekte grønnsaker).

Vi avslutter søtt med noen smakfulle hjemmelagde desserter: tarte tatin og tarte poire chocolat til oss! Knasende sprø og servert med vaniljeis er de en skikkelig godbit å avslutte med.

Nå spiser vi et gourmetmåltid i 9. arrondissement!