Nana Bistro Thaï, den fransk-thailandske restauranten på MK2 Quai de Loire.

Nana er en liten thailandsk bistro med en stor, overbygd og oppvarmet terrasse som vender ut mot Bassin de la Villette. Nana er den splitter nye restauranten på MK2 Quai de Loire, og serverer velsmakende fransk-thailandske retter nonstop fra kl. 9.00 til 12.30, 7 dager i uken.

Nathalie og Yin, som allerede driver Koko, en liten japansk bistro et steinkast unna, valgte å åpne dette sjarmerende stedet i stedet for MK2s tidligere burgerrestaurant. Med sin eksotiske innredning, designet av Janreji-studioet, transporterer Nana oss tusenvis av kilometer fra Paris og inn i en eksotisk atmosfære, med hengende rottingkurver, vegetasjon som ville fått parisere med grønne tomler til å svime av, og vaser i form av dyrebyster som fanget blikket vårt.

Før eller etter en kinoøkt på MK2 Quai de Loire, eller rett over gaten på søsterlokalet MK2 Quai de Seine, serverer Nana enkle, men mesterlige thailandske retter som varmer både kroppen og smaksløkene i vinterhalvåret.

For å gjøre det hele enda hyggeligere har Nana en herlig tapasmeny som kan deles med gjestene ved det store spisebordet: en sjenerøs bolle mededamame i en klassisk versjon (€ 4) eller en krydret versjon (€ 4,5), kylling-, grønnsaks- eller rekeremser , lette og sprø til perfeksjon (€ 6), papayasalat (€ 10), thailandsk pølse med sitrongress (€7) eller ceviche av havbrasme (€11), en forrett full av friskhet og tusen smaker, toppet med mango, masse koriander, lime, chili og vårløk.

For å akkompagnere alt dette finner du et dusin cocktails, laget av den tredje verdensmesteren i cocktails, Nido, på Nanas meny, og de holder mål, som Nana-cocktailen (gin, aprikos, sitronsaft, koriander, sitrongress, ristet sesamolje; 12 €) eller Tha Pae Market-cocktailen (Bourbon, krydret rødvin, chai, sitron, eggehvite; 10 €), som er tilgjengelig hele dagen sammen med andre drikkevarer som Maison Nana-øl!

Vi fortsetter med en rett fra ukesmenyen som, som navnet antyder, skifter hver uke, og med en à la carte-rett: På den ene siden en svært sjenerøs Nana-burger (16 €) med smaker fra andre steder, med thailandsk krydret kjøttdeig, agurk, modnet cheddar, grillet bacon, koriander, rød karrymayo og servert med satay-pommes frites; på den andre siden en deilig kylling i grønn karrisaus, kokosmelk, basilikum og sitrongress (14 €) ledsaget av sauterte grønnsaker og ris, en rett som varmer smaksløkene!

• Les også
• Nye restauranter i Paris, våre beste adresser
• Michel Sarran - Permanent stengt
• Silencio des Prés, den utvalgte restauranten i Saint-Germain-des-Prés

På kokkens råd - og til tross for at vi allerede er mette - faller vi for en av de thailandske dessertene på menyen. I stedet for den fristende hibiskus panna cottaen (€7) og matcha French toast (€10) foretrekker vi den delikate rispuddingen med pandan og kokosnøtt (€7), perfekt som en søt avslutning!

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.