Hvis du er burgerelsker og har vært i USA, har du sannsynligvis hørt om Umami Burger, eller til og med smakt på sandwichene deres. Den gode nyheten er at etter New York, Los Angeles og San Francisco, flytter konseptet nå over Atlanteren for å åpne sin første europeiske adresse... i Paris.
Ta turen til Pullman Hôtel Paris Montparnasse for å oppdage denne nye adressen som bør fascinere burgerelskere. Restauranten kommer rett fra California og har som mål å introdusere gourmeter forumami, et japansk uttrykk som tilsvarer en av de fem smakene sammen med sødme, salt, bitterhet og syrlighet. For å si det litt enkelt er det rett og slett en beskrivelse av en deilig smak.
På menyen finner du Umami-versjonen av den klassiske burgeren med salat, karamellisert løk, cheddar og sylteagurk, ideell for purister, men også mer vågale oppskrifter som Rossini Cheese Burger med modnet biff av storfe, pannestekt foie gras, svart trøffelaiolisaus, lagret mimolette og stekt løk. Sistnevnte var vår favoritt: Den utpregede smaken av det mettede kjøttet og foie gras kombineres perfekt i en oppskrift som viser seg å være mindre tung enn den ser ut til, og etterlater en ekte nytelse for ganen.
Du kan velge mellom 50 ulike varianter av pommes frites: Cajun- eller trøffelpommes frites, chilipommes frites eller søtpotetpommes frites. Vi anbefaler også at du prøver Umami tenders, som er sprø på utsiden, men smelter i munnen på innsiden.
Vi elsker også helgekombinasjonene, perfekt for familier med sjenerøse tilbud. Bare pass på at du ikke tar deg vann over hodet! Bonus for milkshake-elskere: tre oppskrifter å oppdage: Banan-Matcha, Peanøttsmør-Karamell eller Sjokolade-Marshmallow.
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Plass
Hotel Pullman Paris Montparnasse
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
Adgang
M° Gaité
Offisiell side
www.umamiburgerparis.com
