Det er historien om to brødre, Louis og Charles, som setter seg fore å gjøre Paris til verdens bagelhovedstad. Eller nesten. I hvert fall har de nettopp kommet i gang med åpningen av sitt aller første hjørne, Cody's Bagels, i rue de Grenelle i det 7. arrondissementet.
De to brødrene kommer fra en familie som er godt etablert i restaurantbransjen - de har eid Relais de l'Entrecôte i flere generasjoner - og tilbyr en liten meny med bagels til å ta med seg fra en liten kiosk på et gatehjørne. "Cody kommer fra en by jeg pleide å dra til i USA, i Wyoming", forklarer Louis. "Bestefaren min hadde en ranch der, og vi pleide å få en bagel hver morgen", sier grunnleggeren. Slik ble ideen født om å tilby et parisisk hjørne inspirert av deres fettere i New York og London, der du kunne finne "virkelig gode bagels", laget av ferske kvalitetsprodukter.
Til slutt kan du velge og vrake mellom bagels toppet med pastrami eller røkt kalkun, kremost, crudités osv. Vi anbefaler Classic Pastrami med lukkede øyne, Smoked eller Flying Turkey, Cody med røkt laks eller de enkle bagels toppet med kremost til å ta med på farten. "Vi ville holde det enkelt: kalkun, pastrami, røkt laks og grønnsaker", forklarer Louis, og produktene blir levert til butikken hver morgen. Dessuten kan alle bagels tilpasses: For folk med spesielle dietter, for eksempel veganere eller vegetarianere, er det mulig å tilpasse hver oppskrift (uten ekstra kostnad).
På den søte siden byr hjørnet på bagels søtet med pålegg, utmerkede småkaker fra en parisisk coffeeshop, kanelboller... Og ikke glem coffeeshop-avdelingen, med latte, cappuccino og annen kaffe til å ta med seg hele dagen. Cody's Bagels har åpent hver dag fra kl. 9.00 til 17.00. Du må regne med å betale mellom 6 og 12 euro for en bagel, selv om det er mulig å få dem som en del av en meny for 4 euro ekstra for pommes frites og en brus.
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Datoer og timeplaner
Av 8. januar 2026 På 31. desember 2027
Plass
Cody's bagels
51 Rue de Grenelle
75007 Paris 7
Offisiell side
codysbagels.com
