L'Epicerie Saint-Sabin er en dagligvarebutikk som ble åpnet av to lidenskapelige matelskere: Florence og Laurent Pataille. Deres mål var å skape et moderne og vennlig sted hvor du kan nyte kvalitetsprodukter rett fra Midi-Pyrénées.
Takket være direkte samarbeid med småprodusenter tilbyr Saint-Sabin dagligvarebutikk fine gourmetkvalitetsprodukter, hovedsakelig fra Midi-Pyrénées-regionen, fra Aveyron, Lot og Gers. I tillegg til å være en dagligvarebutikk tilbyr butikken også en cateringtjeneste: Her finner du charcuteri - andouille de porc noir de Bigorre, Aubrac-oksekjøtt , and og gås - samt en hel rekke produkter basert på trøfler og fioler (trøffeloljer og -eddiker, foie gras og tilhørende fruktchutney, blomsterconfit, tapenader, cantal, røkt villaks fra Østersjøen, supper, valnøttkaker osv.)
Hvis du er usikker, kan du alltids sette deg ned og nyte en tallerken med charcuteri, ost eller foie gras for å få et bedre inntrykk av kvaliteten på produktene.
Som du sikkert har fått med deg, tilbyr dagligvarebutikken i Saint-Sabin også catering med fire varmretter om dagen - gjeterpai med Aubrac-biff, confitert andelår med sesongens salat - og selvfølgelig et utvalg av hjemmelagde desserter som spenner fra karamell- og saltsmørterterter til sjokolademoelleux.
Og ikke nok med det, for Saint-Sabin-butikken har også en vinkjeller som fremdeles kommer fra Midi-pyrénées, med Cahors, Côteaux de Glanes, viner fra Lot og Aveyron, samt Gaillac, Fronton, Côte de Gascogne osv. Selv om man kanskje skulle tro at vinkjelleren er 100 % sørvestlig, unngår den ikke andre vinregioner, og tilbyr en rekke viner fra Rhônedalen, Burgund, Loire og Rousillon, viner fra Minervois fra Domaine de Cazal, og så videre.
I tillegg tilbyr dagligvarebutikken i Saint-Sabin levering av charcuteri og ostebrett, samt smørbrød til lunsj. Det beste med alle disse tjenestene? Lokalene kan gjøres private fra kl. 20.00 til 01.00, for opptil 50 personer, for aperitiffer og vinsmaking.
Så enten du er fan av produkter fra Midi-Pyrénées eller bare er nysgjerrig og på jakt etter originale kvalitetsprodukter, vil du garantert finne noe som passer deg i dagligvarebutikken i Saint-Sabin.
Praktisk informasjon:
